【萬聖節】關於南瓜的一切童趣！手工和美食~

　　10月31日，這個星期六就是一年一度的萬聖節前夜啦！南瓜是萬聖節的標誌性象徵，而因為南瓜是橘黃色的，所以橘黃色也成了傳統的萬聖節顏色，這段歷史要追溯到愛爾蘭。

　　

　　萬聖節傳說之一

　　有關於萬聖節的傳說有很多版本，其中一個傳說是這樣的：一個名叫傑克的人非常吝嗇，因而死後不能進入天堂，而且因為他取笑魔鬼也不能進入地獄，所以，他只能提著燈籠四處遊盪，直到審判日那天。於是，傑克和南瓜燈便成了被詛咒的遊魂的象徵。

　　

　　人們為了在萬聖節前夜嚇走這些遊魂，便用蕪菁、甜菜或馬鈴薯雕刻成可怕的面孔來代表提著燈籠的傑克，這就是南瓜燈的由來。愛爾蘭人遷到美國后，便開始用南瓜來進行雕刻，因為在美國，秋天的時候南瓜比蕪菁更充足。

　　現在在很多西方國家，如果萬聖節前夜人們在窗戶上掛上南瓜燈，就表明這家人歡迎小朋友們穿著萬聖節服裝前來敲門「搗鬼」，索要糖果。

　　一起動手，趣度萬聖節！

　　關於南瓜的趣味手工和美食豐富多樣，小編為各位爸爸媽媽和孩子們挑選了幾種有趣且簡單易做的手工和美食，讓我們一起為萬聖節準備起來吧！！

　　

　　

　　南瓜/鬼臉面具

　　手工材料：

　　

　　橙色硬紙板、剪刀、竹籤、膠帶等

　　

　　

　　製作過程：

　　

　　鼓勵孩子在橙色硬紙板上畫上南瓜/鬼臉，幫孩子用剪刀把南瓜/鬼臉剪下，把燒烤用的竹籤用膠帶固定在硬紙板上，這樣，孩子的萬聖節面具就完工啦！

　　南瓜餅

　　材料：

　　

　　南瓜

　　400g

　　香蕉

　　一根

　　糯米粉

　　半小碗

　　麵粉

　　適量

　　花生油

　　適量

　　

　　

　　做法：

　　1.

　　南瓜洗凈去皮去瓤后切片。

　　2.

　　香蕉去皮，切圓片。

　　3.

　　切好的南瓜上蒸鍋大火蒸15分鐘左右。

　　4.

　　將蒸好的南瓜趁熱搗成泥。

　　5.

　　在南瓜泥中加入糯米粉揉成麵粉團。

　　6.

　　將麵糰揉好後分成均勻的幾個小糰子，揉成球狀。

　　7.

　　將小糰子壓扁，放1、2塊香蕉片包裹起來，再捏成圓餅狀。

　　8.

　　不沾鍋倒少許油燒至五成熱將餅放入，中小火煎至金黃

　　9.

　　翻面煎至金黃，南瓜餅就好啦！

　　奶油南瓜粥

　　材料：

　　

　　南瓜

　　半個

　　牛奶

　　200克

　　淡奶油

　　50克

　　食鹽

　　少許

　　

　　

　　做法：

　　

　　1.

　　南瓜去皮跟瓜瓤，切塊，放入微波爐，高火10分鐘

　　2.

　　把熟南瓜肉，加入淡奶油、牛奶、鹽一起放入料理機攪打1分鐘，就得到奶油南瓜濃湯（鹽一定不要多放）

　　3.

　　喝的時候再稍微放表面些淡奶油、煉乳提味就可以了!

　　南瓜蒸蛋

　　

　　材料：

　　

　　小南瓜

　　1個

　　雞蛋

　　1個

　　食鹽

　　少許

　　溫水

　　適量

　　

　　

　　做法：

　　1.

　　小南瓜洗凈，切去頂部，蓋子留著。

　　2.

　　用小勺和小刀把南瓜籽挖空，再挖去一小部分果肉。

　　3.

　　把南瓜盅和蓋子一起放入蒸鍋，蒸20分鐘。

　　4.

　　蒸過的小南瓜已經變軟了。

　　5.

　　雞蛋打散，加一點鹽攪勻，再倒入適量溫水繼續攪勻，水和雞蛋的比例約為2比1，然後用小濾網過濾蛋液。

　　6.

　　將蒸好的南瓜盅放置一會，溫度適宜后再倒入蛋液。入蒸鍋蒸10分鐘左右就好了!