溫州驚現「注膠蝦」 圖

       

        浙江溫州市瑞安城區一個市場驚現「注膠蝦」，當地一名鄭姓女士近日花100元(人民幣.下同)購買3隻大蝦，回家清洗時驚見大蝦體內被注射不明膠狀物。有水產攤販指，因冰凍大蝦在解凍后蝦會顯得乾癟，注射明膠能增加重量令蝦賣相更好。目前當地市場監管局已介入調查，而涉事水產攤販已向鄭女士退錢，並被帶走調查。
         據悉，鄭女士的母親將女兒購回來的大蝦剝殼清洗時，發現一些膠狀物質從蝦頭與身體里掉落。由於鄭母早前曾在網路上看到過一些大蝦被注射明膠的短片，加上不知道這些不明物質是否有毒，兩人不敢食用。蝦中的膠狀物看起來透明，用手一捏就碎，晾乾后很容易燃燒，燃燒后一捏就成粉末狀。 當地執法人員得悉情況后，聯絡到涉事攤販張某了解情況。張某表示，自己也不知道大蝦體內的膠狀物是甚麽東西。他指，這些大蝦是從蒼南批發來的，去年已開始販賣，但該種情況還是首次聽說。當天他採購約5公斤大蝦，每公斤價格180元，現已全部賣光。 據當地農貿市場一個水產攤販指，一些冰凍的大蝦，因為在解凍后蝦會顯得乾癟，分量也會減輕，所以有些人會在蝦頭、蝦身上注射明膠，增加重量，也可以讓冰凍蝦賣相好，所以「注膠蝦」很多地方都有。溫州大學化學與材料工程學院專家估計，這種膠狀物可能是明膠之類的物質，惟目前靠肉眼還無法確定。