五香荷葉粉蒸肉：初夏荷葉的香氣讓食物更迷人（組圖）

　　

　　

　　材料：五花肉

　　輔料：五香蒸肉米粉（這個也可以自制）  干荷葉

　　調料：生抽   五香粉  料酒   鹽



　　做法：

　　1、五花肉卻薄片加入調料腌制半個小時

　　2、加入米粉拌勻、干荷葉稍微用水泡軟

　　3、將荷葉鋪在蒸籠上，擺上腌制好的五花肉（盡量要鋪開這樣便於受熱）

　　4、上汽后蒸40分鐘左右即可

　　小叮嚀：米粉自製直接將大米、大料、五香粉、鹽一起放入鍋內小火炒至微黃然後用料理機打成顆粒狀的粉即可