味道不輸烤肉的炒烤娃娃菜，試試哦（組圖）

　　

　　美食食材：娃娃菜一袋（約3小顆500克），青紅尖椒圈各20克（為了調色和增加口味），香蔥末10克

　　調味料：純辣椒面5克，孜然面5克，鹽適量，雞粉2克，去皮白芝麻15克

　　美食製作：

　　1、將娃娃菜清洗乾淨，順長一剖六瓣，青紅尖椒切圈；

　　2、炒鍋燒熱加入花生油，放入辣椒面、孜然面、香蔥末和白芝麻小火炒香；

　　3、將娃娃菜放入鍋中，中火炒制，加入鹽用鍋鏟邊加熱邊翻炒均勻；

　　4、待娃娃菜均勻炒制軟塌，即可加入青紅尖椒圈翻炒均勻，加入雞粉炒勻出鍋即可。

　　

　　

　　

　　

　　幸福小貼士：1、挑選娃娃菜，應挑選個頭小，葉子嫩黃，手感結實的為佳。2、娃娃菜根部不需切除，有利於保持造型。3、炒制時既不能火太旺使辣椒面炒糊，又不能火候太低，使娃娃菜脫水，最佳標準就是炒完的娃娃菜既要炒熟，又沒有水分析出。

多吃蔬菜好