一碗裝進全營養--上海菜飯！（組圖）

　　【上海菜飯】

　　材料：五花肉100g，小白菜200g，大米100g，鹽3g

　　做法：

　　1.五花肉切片，小白菜洗凈切碎備用。

　　2.燉煮鍋啟動「干煸」模式，加入少許油。

　　3.油熱后，放入五花肉片。

　　4.待五花肉煸炒至微微發黃，油脂滲出後放入小白菜。

　　5.翻炒片刻后加入大米、清水和鹽，攪拌均勻。

　　6.啟動「意式燉飯」模式。

　　7.燉煮鍋工作結束后，將飯盛入碗中即可。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　耀婕的貼心提示：

　　1.營養菜飯中可以加入孩子喜歡的各種蔬菜。

　　2.製作營養菜飯應選用偏肥的五花肉，這樣蒸出的飯更加油潤。

　　3.如果家中沒有燉煮鍋，則需要將五花肉和小白菜在炒鍋中煸炒后再放入電飯煲。