教你一個妙招煮出鮮甜彈牙的白灼蝦！（組圖）

　　

　　來，看做法~~~簡單呀。

　　菜名：白灼蝦

　　食材：鮮蝦、薑片、蔥段

　　調料：生抽

　　

　　

　　小提示【妙招】：1.在把蝦倒入鍋中再次煮開冒白泡三十秒到四十和秒后馬上出鍋，這個時候最為合適。。吃的時候只用用點力拉信蝦尾，殼、肉就能輕鬆的分離了。而且蝦肉是彎曲的，很有彈力，吃進嘴裡有彈牙的感覺。這個辦法是我認真試了幾次總結出來的。。嘻嘻。。試試喔。。

　　2.沾的醬汁也可以複雜些，加些姜茸進去。如果像我這樣圖簡單的話，就直接兩勺生抽加大半勺煮蝦的水調開即可。