清香爽口的下飯菜——雙椒玉米粒 ！（組圖）

　　

　　玉米有健脾益胃、利水滲濕的作用

　　更因其含有大量的的維生素A和E既谷氨

　　以及賴氨酸和微量元素硒

　　而具有抗衰老、美容護膚的功效

　　由於玉米種所含的維生素為脂溶性維生素

　　所以加油烹煮更能幫助吸收

　　這雙椒玉米粒口感清香微辣

　　美味爽口又下飯呢

　　

　　

　　1.青椒去把，洗乾淨后切成小顆粒。

　　2.小米辣洗乾淨后也切成小粒與青椒裝入碗中備用。

　　3.鍋里放入色拉油。

　　4.油溫6成時，加入青椒和小米辣顆粒炒香。

　　5.加入淘洗乾淨並瀝干水分的玉米籽一起翻炒。

　　6. 炒至玉米籽微微變黃，色澤發亮。加入少許鹽調味即可。

　　

　小啰嗦

　　1.這玉米是親戚自家種的有機玉米，軟糯清香，美味甘甜。用色拉油色澤更亮麗。

　　2.秋天的辣椒辣味更濃，所以辣椒的分量不要太多。

　　3.玉米粒用一支我們常用的西餐叉子，順著玉米的紋路一路鏟過去就行，非常的方便省力。