倍可親

標題: [美食] 首次嘗試的大盆花菜 [列印本頁]

作者: litchi9000 時間: 2014-9-2 11:41
標題: [美食] 首次嘗試的大盆花菜
做法：
1.花菜用手掰成小朵，用鹽水泡十分鐘；
2.五花肉切薄片，姜、蒜切片，干紅辣椒切段，花椒少許，備些青椒絲、蔥段；3.鍋內放油（油稍多一點），放入五花肉煸炒，待肉打卷，油脂煸盡，放入蔥姜、干紅辣椒及花椒，待調料爆出香味后，倒入洗凈的花菜，翻炒，至花菜軟榻，放入青椒絲，加入適量生抽，繼續翻炒2分鐘；
4.加入蔥段，調入鹽及其他喜歡的調味料，翻炒幾下即可出鍋！

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