倍可親

標題: [美食] 首次嘗試的大盆花菜 [列印本頁]

作者: litchi9000    時間: 2014-9-2 11:41
標題: [美食] 首次嘗試的大盆花菜
做法:
1.花菜用手掰成小朵,用鹽水泡十分鐘;
2.五花肉切薄片,姜、蒜切片,干紅辣椒切段,花椒少許,備些青椒絲、蔥段;3.鍋內放油(油稍多一點),放入五花肉煸炒,待肉打卷,油脂煸盡,放入蔥姜、干紅辣椒及花椒,待調料爆出香味后,倒入洗凈的花菜,翻炒,至花菜軟榻,放入青椒絲,加入適量生抽,繼續翻炒2分鐘;
4.加入蔥段,調入鹽及其他喜歡的調味料,翻炒幾下即可出鍋!




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