土豆控都喜愛的家常味——土豆片炒滷雞胗！（組圖）

　　

　　食材準備好后，土豆切厚片，滷雞胗切大塊，青紅椒切小粒，蒜子拍碎，蔥切段。

　　

　　鍋燒熱后，放油，把土豆片放入煎制，煎到金黃焦香后盛出備用，此時土豆已經成熟了。

　　

　　鍋內少油，把蒜子，蔥段，青紅椒爆香。

　　

　　放入煎香的土豆片翻炒，並調入適量的鹽，糖，味極鮮，蚝油炒勻。

　　

　　這時就可以把滷雞胗放入鍋內翻炒了。

　　

　　炒一會，讓土豆片與雞胗融入到一起后，把蔥段放入，大火炒勻，可以出鍋。

　　

　　貓語小呢喃：土豆片煎的金黃焦香很是好吃喲，即便不放其他配菜，直接灑點鹽，黑胡椒就已經足夠美味了。