地方土菜：青椒麵疙瘩，做法簡單易學，可口實惠！（圖）

　　作者:安然2O13


今天去菜市溜達一圈，面前一片翠綠，吸引住了我的眼球，腦子裡出現了兒時就吃過的一道菜

　　

　　翠綠的青椒 個個豐實

　　

　　切小丁

　　

　　放碗中 加麵粉 我還來了個雞蛋，少許鹽

　　

　　攪拌均勻

　　

　　鍋里放少許油，炸香蔥花，光顧著照相了 都有糊的了。。。

　　

　　倒入攪拌好的青椒面丁，小火慢慢煎

　　

　　反過來 慢煎另一面

　　

　　兩面都煎的黃澄澄的 炒散，全部炒開

　　

　　裝盤

　　

　　這個菜的口感怎麼形容呢。。。

　　

　　青椒脆香，還夾帶著麵糰的筋道，能吃辣的就加點小米椒進去，能當菜 能當飯的一道土的掉渣地方菜 ！

這菜好,適合象俺這種懶人的口味,下次俺要加點肉碎,一餐就解決了.

只加蛋，不加水嗎？