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半數淋巴癌因病毒感染 食品添加劑是禍首

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kylelong 發表於 2013-5-6 08:18 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


  食品添加劑或可導致淋巴細胞變異

  在長期過量食用食品添加劑的不良影響下,有可能促使淋巴細胞在生長過程中發生變異,增加患上淋巴瘤的風險。

  據了解,淋巴癌是發生於淋巴結的惡性腫瘤,除了我們平時所知道的頸部、腋窩、腹股溝等處會長腫塊之外,還可能存在於全身各處,比如腦淋巴瘤、肺淋巴瘤、胃淋巴瘤、口腔淋巴瘤等。

  人越年輕,淋巴細胞就越有活力,也就越容易得淋巴癌。惡性淋巴瘤多發生在20歲到40歲的青壯年。淋巴癌的產生原因仍然不明確,與人自身免疫防禦系統缺陷、病毒感染、化學物質、射線、基因突變等有關,如今,當人類的食物97%都含有添加劑時,幾千種添加劑充斥我們的生活時,對於癌症的重新認識,應當謹慎考慮添加劑這一風險因素。

  食品添加劑是人為添加到食品中的天然物質或人工合成的化學物質,在使用標準範圍以下,人體的代謝能力可以降解出去,是相對安全的,但是一旦超過標準,過量的添加劑就會沉積在體內傷害各個器官,造成病變甚至致癌。儘管尚未有人類腫瘤的發生和食品添加劑有關的直接證據,但許多動物實驗已證實大劑量的食品添加劑能誘使動物發生腫瘤。

  淋巴系統是身體重要的防禦系統,就像人體的『軍隊』,它可以幫助身體抵抗各種病原體,像細菌、黴菌等,讓我們免於疾病的侵害。和這新病原體『作戰』的淋巴細胞容易在食品添加劑的不良影響下,有可能發生變異,直接或間接影響淋巴瘤的形成。

  動物實驗多證實添加劑有致淋巴瘤作用

  許多動物實驗已證實大劑量的食品添加劑能誘使動物發生淋巴瘤。

  如亞硝酸鈉是食品添加劑亞硝酸鹽的一種,國外試驗證實,同時服用乙胺丁醇和亞硝酸鈉,小鼠淋巴瘤的發生率提高,而單用乙胺丁醇對淋巴瘤發生率無影響。

  作為人造甜味劑之一的蔗糖素,常用於食物和飲料。然而,美國食品藥品管理局(FDA)在批准蔗糖素的報告中明確指出:在一個老鼠淋巴瘤突變試驗中,科學家發現蔗糖素具有輕微的誘變性,根據檢測致癌物的一種標準方法——艾姆斯試驗結果,蔗糖素被消化時分解的物質也有「輕微的誘變性」。

生活是我們自己創造的,幸福是我們對生活的感受。今天我們的生活如何,感受如何,取決於我們自己用什麼樣的眼光和態度來看待這個世界。

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