開國大典前國宴：中央五大書記個個「海量」

　　開國大典前國宴：中央五大書記個個「海量」

　　核心提示：用茶水代替葡萄酒，用白開水代替白酒，給參加宴會的首長們喝，保證不會「醉」倒一個；於是，我將我的「發明專利」向汪東興、李福坤作了緊急報告，又經過首長楊尚昆的首肯后，就執行了，立刻辦起了臨時「美酒釀造廠」。

　　

　　作者王鶴濱陪毛澤東在中南海散步（圖片來源：人民網）

　　文章摘自《走近偉人：毛澤東的保健醫生兼秘書的難忘回憶》 作者：王鶴濱 出版：長征出版社

　　在開國大典前的一些日子裡，不僅會議很多，宴會也很多；為此，食物要試別有無毒性，亦由我擔任，以後又成立了檢驗室，我被公安部任命為檢驗室主任。檢驗室的任務就是保證食品的衛生、無毒，每次會前都必須進行檢驗，以保障中央領導，各民主黨派的首腦人物以及全國各地、各階層、各民族集中到北京來的知名人士和代表們的安全。

　　在懷仁堂大廳里已經擺好了宴會的餐桌，一瓶一瓶的中國名酒，茅台白酒和通化紅葡萄酒……也都已擺放在餐桌的一角，正等待著招待嘉賓；有的已經打開了瓶蓋，濃郁的酒香隨著人員的流動，向代表們和客人們襲來，連人們的衣物也都被美酒熏香了……

　　為了保證中央五大書記的健康，要消除由於健康原因不能登上天安門的因素，在國宴開始時，站在懷仁堂東南角過道入大廳口處的汪東興（中央警衛處處長）和李福坤（副處長，汪的助手），把我叫到他們的面前，李福坤低聲地囑咐說：

　　「鶴濱同志，不能讓中央領導同志因飲酒過多，而不能登上天安門，無論如何不能醉倒一個。你要想想辦法！」領導下達指示時，神情嚴肅，語氣沉重懇切，兩位領導臨時下達的指示，等於把重任壓在了我的肩上，我沒有時間再考慮，因為宴會就要開始。大概領導是想叫我拿出能解酒的靈丹妙藥來，這是他們出於保證首長的安全和登上天安門的政治任務的需要，他們想我一定有解酒的葯，像某些解毒藥物一樣，一經吃下這種解酒藥就不醉了；醉了一吃就醒。可是，我根本沒有這種葯，將來也許永遠不會有那麼靈的解酒藥。我真有點發愁了。

　　我默默地思考著上級的指示，茫然的神情代替了剛剛還笑容滿面的神態，這任務如何完成啊？宴會已經在懷仁堂大廳里進行了，首長和國賓們都已經坐在了餐桌旁邊，我怎麼辦？在這種熱烈而又興奮的場合，我能不能走到每一位書記的面前，去勸說少飲酒呢？或者當他們舉懷祝酒時，我跑過去「掣肘」，那樣作不是太煞風景了嗎！？不然，我如何完成這一任務呢？……

　　啊！「靈感」來啦，辦法終於逼出來啦，這種現象大概叫急中生智吧！我開始想，茶葉有點解酒的作用，由喝茶水想到了用茶水代替紅葡萄酒，進而想到用白開水代替茅台酒了。事不宜遲，用茶水代替葡萄酒，用白開水代替白酒，給參加宴會的首長們喝，保證不會「醉」倒一個；於是，我將我的「發明專利」向汪東興、李福坤作了緊急報告，又經過首長楊尚昆的首肯后，就執行了，立刻辦起了臨時「美酒釀造廠」。我先做了一下試驗，倒在高腳玻璃杯中的茶水和白開水，在外觀上，用肉眼是無法與紅葡萄酒和茅台酒區別的，只要不喝是不能分辨真假的。說干就干，我們利用剛倒完的空酒瓶子，迅速地裝滿了幾瓶「特製」的「茅台」和「通化葡萄酒」並馬上和幾位衛士長當起「招待員」來，把我們的「特釀好酒」斟進了首長們的高腳杯中。

　　五大書記中，大概劉少奇是酒量最小的了，我想，這可能是因為他長期做地下工作時養成的習慣，因為喝酒是最容易壞事的。但是，在這大典前夕的喜慶日子裡，為了應酬嘉賓，又不能不喝，尤其是從蘇聯來的「老大哥」，可以說個個都稱得上是「英雄海量」，這使劉少奇很被動，少喝了有失禮貌，多喝了又沒有酒量，其被動局面是可想而知的。當他喝了我們「特釀」的「通化紅葡萄酒」后，滿意地轉過頭來，向我投射過來一縷微笑。這縷微笑，既表示讚許又表示感激；這縷微笑是對我最大的獎賞和鼓勵，在我的心中盪起了成功者欣喜的漣漪，我的面部也被催起了興奮的笑容。劉少奇飲過「特製」的「通化紅葡萄酒」后，膽子壯大了起來，而且舉起了「茅台」酒杯，主動向蘇聯「老大哥」碰杯祝酒，挑戰了；並且一飲見杯底，一滴不剩。突然，一位蘇聯「老大哥」手持酒杯，濃香的茅台酒滿滿地鼓出酒杯口緣之上，走到少奇面前祝酒。劉少奇的衛士長石國瑞馬上給首長斟上了「特製」的「茅台」酒，劉少奇剛要伸手舉杯，蘇聯「老大哥」敏捷地將自己的酒杯送到了少奇的手裡，同時，客人迅速地將那杯「特製」的「茅台」酒從少奇的手中拿了過來，一飲而盡。這是蘇聯的禮節，喝換杯酒，表示親密無間的濃厚友情。當蘇聯「老大哥」把酒喝到口中后，就哇哩、哇啦地講了幾句，當時沒有翻譯，也不知道他說的是什麼。從他的表情看，稍微地皺了皺眉頭，把頭側著抬了一下，嘴吧動了兩下，舌尖舔了舔兩邊的口角，雙手向左右一攤，大概是覺得這「茅台」怎麼是這樣的淡而無味呀！真不理解劉少奇會喝這樣無味的酒……

　　我們很擔心，怕「秘密武器」被識破了，趕快給蘇聯「老大哥」斟滿了一杯茅台酒，同時像變戲法一樣地將少奇手中的那杯茅台酒用「特製」的「茅台」換了下來，兩人同時舉杯喝了下去，蘇聯「老大哥」品了一下口中的茅台酒的餘味，沒有再哇哩哇啦地說了。他仍然頻頻地暢飲如故，沒有影響客人吃酒的勁頭，我們這才一塊石頭落地，放下心來。

　　周總理是能喝幾杯的，我們想，這大概是他多年的外交活動的鍛煉吧。當他喝了一杯「特製」的「茅台」酒後，立即轉過頭來，用嚴厲而疑慮的目光向我這位臨時的「招待員」刺射過來。周總理對工作的要求是非常嚴格、非常認真的，從來一絲不苟，他對下級的要求，也是要像他那樣精明、強幹、準確、敏捷；尤其是在這樣重大的外交場合，更來不得半點馬虎。他常說，外交無小事。從他射向我的眼神看，是在批評我們這些「臨時招待員」為什麼這樣不稱職，竟如此粗心大意，怎麼把水當成酒了，如果這種錯誤發生在國賓身上，使客人喝下去的是水而不是酒，那將是多麼無禮。接著周總理責備的目光收了回去，用帶著歉意的目光看了看客人，他們並無任何反應，都在興奮地開懷暢飲，也就把我們放過去了，看來錯事並沒有發生在客人身上。因為事先來不及向總理報告我們的措施，引起了這點誤會。他的秘書何謙走到總理身旁，耳語了幾句，大概向周總理解釋了我們措施，周總理又回過頭來，用溫和的眼光看了我一下，算是諒解了，國宴仍在歡暢的氣氛中進行……

　　毛澤東喝下「特釀酒」后沒有動聲色，好像什麼也沒有察覺，大概精神太專註集中了，我距離朱總司令太遠，沒有看到他們的反應，任弼時因病沒有到場。

　　這樣，國宴下來，暢飲的首長們，臉都未紅，個個都是「海量」，一個也沒有醉。