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有毒的食品

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樓主
TCM 發表於 2010-10-25 02:31 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
什麼是有毒的食品?其實我們幾乎每天都會吃一些攜帶致命毒素的動植物,食物中毒的事也時有發生。為了保證這種事永遠不要發生在我們身上,有必要了解一下我們廚房中最常見的有毒食品。

蘑菇
我們都聽說過毒菌,也知道毒菌有毒。毒菌就是「毒蘑菇」。雖然有毒蘑菇比較容易辨認,但也不完全是這樣,所有來源未知的蘑菇我們都應該慎吃。你可以仔細檢查一番以確定蘑菇是否有毒:無毒的蘑菇菌帽應該是扁平沒有突起,還應該有粉色或者黑色的菌褶(毒蘑菇經常是白色菌褶),而且菌褶應該長在菌帽上,而不是莖上。你要記住,雖然通常這些鑒別知識適用於很多種蘑菇,但也不是真理。當然了,如果你沒有十足的把握,還是先不吃為好。

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沙發
遙祝 發表於 2010-10-25 15:44 | 只看該作者
擔心點吃了
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wazhh 發表於 2010-10-25 20:09 | 只看該作者
圖片上的香菇應該沒毒吧
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