［休閑吧廚房］: 魚香丸子

jjsummer95 · 發表於 2010-7-5 12:22

（怕盒子回來歸罪咱這廚房總管，趕緊搬一道菜過來）

魚香丸子屬於咱的家常菜

正好，地里的洋蔥長了好高的苗，剪了一把。加在魚香丸子里。

做法：
1、豬肉餡，加雞蛋清、精鹽、澱粉、五香粉攪拌均勻；一定要多攪拌。
2、鍋加油，燒四成熟，肉餡從手的「虎口」處擠出圓形，再用湯匙剜下沸油里炸至金黃撈出；
3、鍋加油燒熱，先下姜、蒜、煵出香味，加蔥苗，略炒，加炸好的肉丸子，加蚝油醬，勾芡出鍋，即成。

遙祝 · 發表於 2010-7-5 12:28

坐沙發慢慢欣賞哈

遙祝 · 發表於 2010-7-5 12:29

寒凌廚房總管真能幹，又香又漂亮的丸子

jjsummer95 · 發表於 2010-7-5 12:31

遙祝: 寒凌廚房總管真能幹，又香又漂亮的丸子

丸子屬於咱的拿手菜

遙祝 · 發表於 2010-7-5 12:34

jjsummer95: 丸子屬於咱的拿手菜

我發現你樣樣都是拿手的

遙祝 · 發表於 2010-7-5 12:34

jjsummer95: 丸子屬於咱的拿手菜

我發現你樣樣都是拿手的

jjsummer95 · 發表於 2010-7-5 12:36

遙祝: 我發現你樣樣都是拿手的

咱嘴饞

遙祝 · 發表於 2010-7-5 12:38

jjsummer95: 咱嘴饞

村民也飽眼福哈

勤快的人又可以飽口福呢

綠水潭 · 發表於 2010-7-5 12:47

鮮香美味，養眼養胃。

jjsummer95 · 發表於 2010-7-5 12:49

綠水潭: 鮮香美味，養眼養胃。

節日愉快，看花沒有？

綠水潭 · 發表於 2010-7-5 12:53

jjsummer95: 節日愉快，看花沒有？

煙花？看了幾晚上了。

綠水潭 · 發表於 2010-7-5 12:53

jjsummer95: 節日愉快，看花沒有？

煙花？看了幾晚上了。

jjsummer95 · 發表於 2010-7-5 12:54

綠水潭: 煙花？看了幾晚上了。

兒子沒自己放？

人間的盒子 · 發表於 2010-7-16 10:38

好好好，不怪罪哈。貼子沉得太快了，要麼以後先直頂幾天。

JoanneJyy · 發表於 2010-7-22 19:54

看了就想吃

jjsummer95 · 發表於 2010-7-22 22:30

JoanneJyy: 看了就想吃

jjsummer95 · 發表於 2010-7-22 22:30

JoanneJyy: 看了就想吃

wazhh · 發表於 2010-7-26 14:24

好手藝