想有苗條好身材，就要多吃小甘藍~~~

*洋蔥豬排小甘藍
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*水煮蝦丸小甘藍
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甘藍菜是一類強身健體的蔬菜。

甘藍是一個大家族，它有眾多的姐妹，是一類最常見的蔬菜。

甘藍的成員有：縐葉甘藍、捲心菜、球莖甘藍以及花序甘藍，

比如花椰菜等。它們都有強身健體的作用，經常食用能夠增強人的活力。

甘藍菜還可以治療皮膚病,防治腫瘤,補充纖維素,消炎止痛,苗條身材。。。好處多多~~~


*水煮蝦丸小甘藍

材料：

1) 中蝦（斬碎，下味道，后入蛋清，生粉攪拌均勻，做成蝦丸）

2) 小甘藍（沖水，切半，用開水，加鹽，油煮一會）

3) 豆腐（切丁，用開水煮一會）

4) 上湯 5) 蔥花 6) 蒜蓉

調味:鹽，糖，芝麻油

做法： 1 先蒸蝦丸

2 中火起鍋，下兩湯匙油，下蔥，蒜蓉爆香，

3 下上湯，下調味，生粉水，煮至沸，下蝦丸，小甘藍，豆腐，煮一會，上盤，撒下蔥花完成。


*洋蔥豬排小甘藍

材料：

1。豬排（喜歡用shoulder pork chop，肉質嫩滑）（用刀背輕拍幾下，用鹽，糖，胡椒粉，生粉，醬油，調味）

2。洋蔥（切條），蒜頭

3.  蔥，蒜蓉

4. 小甘藍（用開水，加鹽，油煮一會，放置碟上）

調味汁：蚝油，上湯，鹽，糖，芝麻油，生粉，水

做法：

1. 中火起鍋，下少許油，下蒜頭，放下豬排，煎兩面，上烤盤，入烘箱，烘十分鐘，

2. 下牛油，下洋蔥，蔥，蒜蓉，爆香，下調味汁煮沸，

3. 把豬排拿出放碟上，倒下蔥蒜汁，完成上碟。

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