問責政府毒米、毒肉類、毒蔬菜、毒奶粉、、、何時終結？

(博 訊北京時間2010年3月01日 轉載)

     春節期間，武漢在市場上查出3500多斤含有禁用農藥的海南「毒豇豆」，緊接著廣州也發現來自海南的「毒豇豆」並因此發布了第一號食品安全預警信息。這讓食品安全尤其是蔬菜的安全性再次成為人們關心的焦點。「農民給豇豆噴高毒農藥是為了防治一種鑽心蟲」，在上海地區一般不會使用違禁農藥，如果出現農藥殘留超標問題，多是因為農藥的「安全間隔期」沒掌握好。市民在選購蔬菜時要留意，不能太看重賣相，蔬菜上有些蟲眼反而更好。
   
     毒豆角、毒節瓜事件發生后，海南瓜菜的銷量大受影響。在農戶使用劇毒農藥的背後，一方面是由於無知沒有意識到問題的嚴重性，另一方面是由於高劇毒農藥藥效強，「殺蟲」效果相當明顯，特別是瓜菜類產品，再加上價格比低毒農藥略便宜深受農民「喜歡」。儘管正規藥店的櫃檯上不會擺售高劇毒農藥，但是如果想買，還是比較容易的。正因為此，作為土生土長的海南人，在日常食用豆角時，家家戶戶幾乎都會用鹽水或溫水最少「浸泡」半小時后再炒。
   
   
    ■農民說，反季白菜農藥噴洒多，為了多賣錢常常不管農藥殘留不殘留就售出 吃驚
   
    ■小雞吃飼料35天就長成出欄，有些雞疑因長得太快受不了而自殺 吃驚
   
    ■專家表示相關部門能檢測出有毒蔬菜、肉食產品，從而進行監管 疑惑
   
    生菜不討蟲子喜歡更安全
   
     蔬菜水果都很容易受到蟲子的「眷顧」。容易招鑽心蟲的除了豇豆，還有捲心菜、花菜、甜椒等蔬菜。「其實只要溫度、濕度適宜，各種葉菜都很容易招蟲。只有生菜由於有一股特殊的氣味，能夠驅避害蟲，所以用藥是比較少的。」
   
    自然環境中其實有一條完整的生物鏈。比如，一種蟲子喜歡吃另外一種，青蛙也能幫助消滅害蟲。然而現在，人們不管益蟲害蟲，一看到蟲就打葯，破壞了生物鏈，農藥也越打越多，形成了惡性循環。
   
    各種農藥的間隔期不同，少則三五天，多則十幾天。一些毒性較大的農藥，間隔期就相對較長。他接觸過郊區一些農場發現，有些農民沒有按照農藥規定的倍數來稀釋，隨意加大濃度，對安全間隔期也不太在意。「打農藥的時候要注意蔬菜的採收期，如果安全間隔期還沒過就讓蔬菜上市，農藥還沒有分解掉，就有可能出現殘留超標問題。」
   
   
    春天正是各種時蔬上市的季節，海南「毒豇豆」的事件讓讀者產生了疑問：在菜場和超市，如何才能選購到安全放心的蔬菜？
   
    2005年，全國共有18個省市30家企業的88個樣品中都檢測出了「蘇丹紅一號」。2008年9月，衛生部在抽檢的三鹿奶粉中發現「三聚氰胺」，「毒奶粉」一發不可收拾。2009年2月，廣州市衛生局查出瘦肉精中毒事件，累計70人中毒發病。

    　　2010年春節，武漢在市場上查出3500多斤含有禁用農藥的海南「毒豇豆」，緊接著廣州也發現來自海南的「毒豇豆」並因此發布了第一號食品安全預警信息。昨日下午，南京市政府緊急召開新聞發布會，針對近日市場出現有毒豇豆和四季豆的問題，做了情況說明。

    　　食品安全問題，牽涉到食品生產行業利益鏈的平衡，以及生產與消費雙方之間的信息對等。近期出現的海南「毒豇豆」事件，其源頭在於消費者對反季蔬菜的大量需求，其內因則出在消費者對反季蔬菜的成長與供應程序並不知情，從而使生產方為追求利益忽視食品安全，銷售方為追求消費者需求忽略進貨渠道，最終的受害者是這利益鏈的最後一條：消費者。

    　　然而，毒豇豆未完，毒甲魚又來。由利益鏈所產生的食品安全問題，已是不容忽視。　
   
    家住南京下關水產品交易市場附近的馬先生報料稱，他在買甲魚時，發現一些小商販為了謀取利益，將十多元一斤的養殖甲魚用高錳酸鉀浸泡，幾分鐘后竟然被染成金黃色冒充野生甲魚兜售，價格漲到一兩百元一斤以上！在小攤販裝甲魚的塑料盆里，似乎都是養殖的普通甲魚，價格從十幾元一斤到30多元一斤不等。「你看這甲魚的殼，多黃啊！還有這甲魚肚子也泛黃，只有野生甲魚才會是這個顏色。」
    一年四季中，夏季的甲魚較瘦，而秋天和春天的甲魚最為壯實，滋補作用也是最好的。
    　　燒煮甲魚的方法很多，有紅燒、清燉、煮湯等。據了解，甲魚最好清燉，加適量清水、薑片、黃酒、蔥段，在水燒開後用小火再蒸30分鐘以上，待完全熟了以後再加鹽。若是加上一些黃芪、枸杞、西洋參等中藥材則滋補效果會更好。如果在清燉時加火腿、雞塊會使口味更加鮮美。
    　　因甲魚肉結構緊密，不易被消化，所以一定要煮爛，對於老人、孕婦、腹瀉者和消化功能不甚好的人更應注意，每次不要吃得太多。需注意的是：死甲魚是吃不得的，吃了極易引起組胺中毒!
   
    如此多的有毒食品被流向市場，職能部門在幹什麼？政府在幹什麼？人命關天的大事，為了地方或個人利益採用如此手段弄錢，與投毒殺人搶劫有何區別？本月兩會即將召開，希望代表問責政府職能部門，必需向人民作出合理解釋並對受害者進行國家賠償！殺一批，判一批，撤職一批，從源頭上切斷毒源，讓人民不再吃到有毒藥食品。這個要求我想國家領導人也會同意！

我們的老溫要保八，連連出毒招，這你還不明白。
他提倡高基因，沒有錢人們只能吃了，陽痿了，解決人口問題。
吃多了，變白痴，教你幹啥就幹啥。

政府不是查出毒米了嘛，還想要政府怎麼樣？鎮壓製作毒米的人民？

不曉得美國政府何時能終結毒蔬菜, 毒花生, 毒香腸?

這個問題就如同問：世界上的殺人、放火、搶劫、強姦等罪行什麼時候才能結束？看起來有點弱智是吧，的確如此，可以明確地講只要人類存在一天就不會結束，否則也不會有犯罪一說了，世界上也不需要警察、法庭、監獄了。這裡需要注意的不是結束不結束的問題，而是「監督--發現--處理--改進」這麼一個機制完善的問題

不曉得美國政府何時能終結毒蔬菜, 毒花生, 毒香腸?
瘋瘋顛顛 發表於 2010-3-2 02:55

  不曉得那位網友能回答瘋老的問題? 我想樓主一定能回答.

燒煮甲魚的方法很多，有紅燒、清燉、煮湯等。據了解，甲魚最好清燉，加適量清水、薑片、黃酒、蔥段，在水燒開後用小火再蒸30分鐘以上，待完全熟了以後再加鹽。若是加上一些黃芪、枸杞、西洋參等中藥材則滋補效果會更好。如果在清燉時加火腿、雞塊會使口味更加鮮美。...
livovnin 發表於 2010-3-1 11:01

怎麼知道黃芪、枸杞、西洋參就一定滋補？沒準就是有毒也未可知呀。