各種燒烤醬的做法

各種燒烤醬的做法
自製美味烤醬

一般市面上的烤肉佐醬很多，但並不一定合乎每個人的口味，而且每次同樣的烤醬也會令人感到乏味。不如試試以下推薦的幾種配醬方法，說不定正合你的口味呢！

* 烤肉醬

配料：醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、干海帶、姜粉各2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。

* 麻辣醬

配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。

* 酸梅醬

配料：酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。

* 蘋果醬

配料：蘋果1隻（去核，打成醬狀），蘋果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜、洋蔥各1茶匙，鹽、胡椒適量。
做法：將所有材料混合均勻，即可。

* 五味醬

配料：醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，薑末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。

* 蒜泥醬

蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量。
做法：將所有材料混合均勻，即可。

從地獄里買點烤醬到人間來用用。

最喜歡雞蛋炸大醬

有股獨特的人肉味道，香！

不錯不錯，很有貢獻。俺回頭一定試試看。不過，你那冰糖一茶匙，可怎麼個量取法兒？

在美一方: 不錯不錯，很有貢獻。俺回頭一定試試看。不過，你那冰糖一茶匙，可怎麼個量取法兒？

這能難住你這個大科學家嗎？

kickbird: 這能難住你這個大科學家嗎？

又不是給我一個鬼看的


用到敲頭這個圖標，尤其是在地獄里用，總想起外婆。外婆發火次最厲害的時候（最厲害的時候當然是暴揍一頓，俺外婆很暴力的，在生氣的時候，尤其是有我這個出奇調皮的外孫女），會彎起食指在我頭上敲個暴栗，說到「敲死你個鬼」。小時候總問我大哥，說鬼不是死了嗎，還能再敲死嗎？兩人都不解