《我的創業》（上）

我的創業

         我的創業－－－

      －－（1）裝修中的西餐酒吧

  創業是一個艱險的過程，任何人在走上創業之路前都應該有充分的思想準備，創業之路其漫漫也，有正確的心態將會起到很重要的作用！以前在國內捧的是鐵飯碗，薪水會有保障，你可以毫無節制地使用文具用品，因為你沒有必要考慮其來源問題，現在到了美國，因為自己的英語水平很臭，所以在應聘過程中總是高不成低不就的，考慮再三還是自己當老闆吧，雖然辛苦，但自己管自己不用考慮看老闆的臉色。說歸說、想歸想，鼓起勇氣當私人企業的老闆，不是很容易的。創建開始時是相當艱辛的，你要非常努力地工作，你要始終保持頭腦靈活，你在尚未踏入這個領域之前，必須先做好充分的心理準備，在個人企業中，你將需要懂得怎麼樣去節省開支，怎麼樣去注意省錢，這時你將明白「不當家不知柴米貴」的道理，因為你現在是花自己的錢。在開始創業時，很多人都會誠惶誠恐，我也不例外，創業就象是在下注，其賭注大小因個人情況而有所不同，因此，在下注之前，必須有所準備，尤其在開始時不要太過樂觀，這樣如果真的虧了，心理上也能承受。所以，經過再三掂量，我根據自己的資金、能力資源決定開一個小小的西餐酒吧，經過半年多的搗鼓，在一個月前，我的西餐酒吧的裝修開始動工了，現在正在密鑼緊鼓的裝修過程中，我已經貼出通知，準備在8月的13日開始營業，我的店名也放上了網際網路，為了記下在創業過程中的點點滴滴，也為了以後老了可以再回味，我寫下了這篇連載日記〈〈我的創業〉〉，也拍下了一些相片，這些日記和相片都是記載了我自己腳踏實地走出創業的每一步。

相片攝於2008-06-24

這是酒吧的地址、菜譜、價格宣傳卡片。


這是雙人座酒吧台

這是裝葡萄酒的窗櫥


這是另一種雙人酒吧台和廚櫃


這些是各種用途的門


這是刺繡有酒吧名字和地名的圍裙，準備在聖誕節的時候送給光臨的顧客的

這是酒吧的房頂



這是木地板



這是左邊的圍牆，右邊是不同的，



這是我自己學鋪的碎大理石片店門外右邊的地板，還有一點還沒有完成。

[img]這是店門外右邊的大理石碎花地板，是我自己一個人學鋪的。[/img]



我的西餐酒吧畫了一個地圖放上了網際網路，為了方便」慕名「而來的朋友們，也就是心香的兄弟姐妹們，哈哈哈，這是放在網際網路上面的網址。


http://annasbythesea.com/Site/Welcome.html

遙祝的餐廳地圖，它就在海邊。

Jane說：「 俺看見你的餐廳啦, 在這裡、、、」。



[ 本帖最後由 人間的盒子 於 2008-8-20 05:39 編輯 ]

沙發！

終於都要開業了。 佩服祝的勇氣與膽量！預祝生意興隆。

祝可以把你家附近花店的名字及地址給一下嗎？難得有人在美國開酒吧，總要送花慶賀一下的。

原帖由 同往錫安 於 2008-7-31 14:00 發表 [我的創業－－（1）裝修中的西餐酒吧 - 心香一瓣 -  backchina.com]  
沙發！

錫安好 很高興看到你坐沙發哈，我現在正在寫創業的第二，相片已經拍了，寫完上傳完相片就可以發了，不知道幾點完成，希望早的話還是你坐沙發哈，

原帖由 同往錫安 於 2008-7-31 14:04 發表 [我的創業－－（1）裝修中的西餐酒吧 - 心香一瓣 -  backchina.com]  
終於都要開業了。 佩服祝的勇氣與膽量！預祝生意興隆。

祝可以把你家附近花店的名字及地址給一下嗎？難得有人在美國開酒吧，總要送花慶賀一下的。

謝謝錫安，謝謝你的誠意 你已經好幾次問我了，所以我今天特地跑到我西餐酒吧對面的花店（就隔一條馬路），問她們要了一張名片，剛才拍了相片現在上傳給你，在美國沒有什麼親朋好友，能收到你送的花，那真是太高興了，而且你是住加拿大的，跨國送花一定非常驚奇了， 謝謝錫安哈

謝謝祝，滿足我一個心愿，哈~

花店名字也好聽呢！明天打個電話去問問怎樣操作。平時都是收花，現在難得送花呀~ 跨國送花當然有了，跨洲送花都有呢，哈哈~

好哇，這沙發坐得穩，深更半夜沒人搶，哈~

看到你鋪的地磚，就讚歎，我們的祝能吃苦，善良又剛強！

原帖由 同往錫安 於 2008-7-31 14:34 發表 [我的創業－－（1）裝修中的西餐酒吧 - 心香一瓣 -  backchina.com]  
謝謝祝，滿足我一個心愿，哈~

花店名字也好聽呢！明天打個電話去問問怎樣操作。平時都是收花，現在難得送花呀~ 跨國送花當然有了，跨洲送花都有呢，哈哈~

難為錫安了，平時都是收花的，現在是第一次送花，我是最幸運的哈，謝謝錫安哈

原帖由 同往錫安 於 2008-7-31 14:36 發表 [我的創業－－（1）裝修中的西餐酒吧 - 心香一瓣 -  backchina.com]  
好哇，這沙發坐得穩，深更半夜沒人搶，哈~

看到你鋪的地磚，就讚歎，我們的祝能吃苦，善良又剛強！

我還有一點就寫完了，謝謝等待哈，想睡就去睡吧

沒有辦法，沒有你的命好，那麼老了還要創業 ，有點心酸呢

一會你看到的地磚更漂亮呢

怎麼這樣想呢~ 堅強的人才做老闆，軟弱的就只好打工呢！

馬上要開業了，再堅持一下，你會成功的，有付出就會有收穫的。

忠心的祝福。 我要下了，明天再看片片吧，你幫我留個沙發，就寫到：沙發被錫安定坐了。哈~

晚安，抱抱，你也早早休息吧！

祝賀遙姐.......

祝, 我可真佩服你呀, 終於快要開業啦, 先送小花, 等待第二. 保重身體啊.

原帖由 同往錫安 於 2008-7-31 15:05 發表 [我的創業－－（1）裝修中的西餐酒吧 - 心香一瓣 -  backchina.com]  
怎麼這樣想呢~ 堅強的人才做老闆，軟弱的就只好打工呢！

馬上要開業了，再堅持一下，你會成功的，有付出就會有收穫的。

忠心的祝福。 我要下了，明天再看片片吧，你幫我留個沙發，就寫到：沙發被錫安定 ...

好的，錫安，晚安！！

原帖由 葉可兒 於 2008-7-31 15:45 發表 [我的創業－－（1）裝修中的西餐酒吧 - 心香一瓣 -  backchina.com]  
祝賀遙姐.......

謝謝可兒

原帖由 媽媽咪 於 2008-7-31 15:50 發表 [我的創業－－（1）裝修中的西餐酒吧 - 心香一瓣 -  backchina.com]  
祝, 我可真佩服你呀, 終於快要開業啦, 先送小花, 等待第二. 保重身體啊.

好漂亮的花啊， 謝謝媽媽咪了

我剛剛才寫完創業2， 媽媽咪到我的屋裡坐沙發啊

[ 本帖最後由 遙祝 於 2008-7-31 16:14 編輯 ]

我的創業－－（2）基本裝修完畢的西餐酒吧

    我的西餐酒吧裝修到今天為止基本完工了，現在就差整理內部和外裝修的美觀問題

了，這段時間非常辛苦，裝修師傅只是裝修一個骨架，瑣碎的工作都是我們夫妻倆做了，
   
包括刮顏色的泥子，這不單單是為了省錢，主要是我們一邊做一邊想著下一步應該做什

么，而且美國的裝修工人是按小時算工錢的，進度非常的緩慢，所以雖然辛苦但做一些

力所能及的工作還是很高興的，在國內沒有做過什麼家務活的我，更別提是裝修了，連

見都沒有見過，現在好了，會在牆壁上「塗油漆」了，會在地板上鋪圖案、字的地板了，

大家都知道懂多做多、能者多勞的，所以懂這些不知道是福還是禍呢，現在已經有很多

人來參觀我鋪的地板磚了，可能在美國別人覺得很能幹吧，在中國就不是這樣認為的了，

隨便請一個水泥工都能做了，也不需要花很多的錢。

    我在裝修過程中還領略到很多的樂趣，常常有一些路過的人，不管是開車的、騎自

車的、行人都走進門問我們什麼時候開張，還要了宣傳單，美國人真熱情哈，今天還有

兩個先生走進來問我是那裡來的，這麼能幹，知道我是中國人後他們更加高興，他們希

望我幫助他們尋找中國妻子，我回答他們說：「我不知道你們的人品怎麼樣，以後你們

多來喝酒我慢慢了解你們，如果你們是美好的先生，那我可能幫助你們做一回紅娘」。

他們連聲說：「OK、OK」。他們還告訴我他們是畫家，改天送一幅畫給我掛在酒吧，還熱

情邀請我們到他們的住宅吃飯，說開張的時候一定過來，哈哈哈。有趣哈。

    我的西餐酒吧選擇8月13日開張，那一天是我先生父親的生日，我的先生為了紀念已經

不在人世的父親而設定的開張日，我本來想選8月8日中國奧運日開張的，但他更想念

他的父親，所以就由他了。

攝於7月30日

最新的宣傳單，上面有西餐酒吧的電話號碼和最準確的地址。



菜譜


這是我用碎的大理石鋪的地磚鋪在酒吧的大門口。


這是什麼字啊？我說了不算，還是你們說吧，嘿嘿



酒吧的電話號碼


我先生塗的牆壁，還可以吧，因為我塗的不算好，所以我只能塗小房間的，嘿嘿


這是廚房右側


這是營業執照


廚房左側和裝葡萄酒櫥櫃的走廊


這是廚房的整體，看著的這個門進去是一個裝雜物和用來清潔的水池的房間，裡面的牆壁
是我「塗油漆』的


這是前台


這是貼顧客想吃什麼咚咚的餐牌單


這個衣服是很多年前我先生曾經工作過的酒吧工作服，以前的店名就是我現在的店名，
那一個店是在2000年結束的，當時在一個大的城市是口碑很不錯的酒吧，還有報紙留存，


這裡有兩個房間，左邊這一個是冷庫，右邊這一個是衛生間，


酒吧的後半全景





這些黑色的沙發椅子是網上購物的，每一張是150美元，它們來自中國，嘿嘿

錫安等待文章到半夜想看沒能成功，所以特為錫安留了沙發



        錫安坐的沙發
錫安 發表於 2008-7-31 15:05
回復 9樓 遙祝 的帖子

怎麼這樣想呢~ 堅強的人才做老闆，軟弱的就只好打工呢！

馬上要開業了，再堅持一下，你會成功的，有付出就會有收穫的。

忠心的祝福。 我要下了，明天再看片片吧，你幫我留個沙發，就寫到：沙發被錫安定坐了。哈~

晚安，抱抱，你也早早休息吧！

[ 本帖最後由 遙祝 於 2008-7-31 17:05 編輯 ]

原帖由 同往錫安 於 2008-7-31 15:05 發表 [我的創業－－（1）裝修中的西餐酒吧 - 心香一瓣 -  backchina.com]  
怎麼這樣想呢~ 堅強的人才做老闆，軟弱的就只好打工呢！

馬上要開業了，再堅持一下，你會成功的，有付出就會有收穫的。

忠心的祝福。 我要下了，明天再看片片吧，你幫我留個沙發，就寫到：沙發被錫安定 ...

錫安，為你留了沙發了。好好睡覺吧。明天見。

風格真好。有想法。真能幹。

佩服，不錯