新移民抵達新國家事事新鮮 加拿大的「三不」飲食文化

在加拿大，宴請是不安排桌席的。通常是客人們手拿一次性使用的塑料餐盆和叉子，一個個排在擺滿飯菜的台前，然後自己動手隨意選取自己喜愛吃的食物 和菜肴，最後自找地方用餐。


一、不設煙酒

對於中國人來講，不論是在家裡還是到酒店招待朋友吃飯，一般都離不開煙酒，否則就有怠慢之嫌。然而，在加拿大請客吃飯則都不設煙酒招待客人。因 為，在加拿大有禁煙規定，並且必須年滿16歲以上者方可購買香煙。在聯邦政府大樓、電梯、銀行、商店、學校及多數公共場所吸煙都是違法的。如發現有人在酒 樓、餐館吸煙不加制止或者是縱容其吸煙，那麼經法院判決成立，最高可處以5000加元罰款。同時，對於酒也是如此。如阿爾伯塔省規定，19歲以上的人方可 買酒，而烈性白酒則被禁止出賣。另外，餐廳、酒吧只可以在早上11時到凌晨的1時賣酒，飲酒者只能在領有酒牌的地方或住宅內喝酒。在這些地方以外飲酒都是 違法的。

二、不吃熱食

熱食是中國飲食文化的一大特色，一般是現燒現炒趁熱吃，弄幾碟冷盤，也只是供飲酒時用。而加拿大的飲食文化則大不相同，尤其是喜歡吃冷食，但冷盤 菜肴則又很少見到。一般是主家先將各式菜肴燒好，用碗、盤、碟等器皿盛好后，依次將各式菜肴擺在廚房內的餐桌台上，待客人到齊后，供客人們享用。因為菜肴 燒得比較早，時間一長，也就成了冷盤，加拿大人稱之為「冷餐宴會」。

三、不排桌席

在加拿大，宴請是不安排桌席的。通常是客人們手拿一次性使用的塑料餐盆和叉子，一個個排在擺滿飯菜的台前，然後自己動手隨意選取自己喜愛吃的食物 和菜肴，最後自找地方用餐。因為不排桌席，所以客人們取好飯菜后，各奔東西，有坐有站，隨隨便便，無拘無束。如自感腹中沒有吃飽，還可以再去取食。食畢， 將一次性餐具扔到存放廢物的大塑料口袋中。

扯淡，不知道你們那疙瘩是那個加拿大？

是瞎扯淡，我來加拿大都10年了，你說的這些太片面了。