來個既簡單又清淡的小菜----手撕茄子

hee10 · 發表於 2007-10-9 00:55

原料：茄子、蒜。
　　調料：醋、生抽、鹽、香油。

1.茄子從中間剖開。

2.蒜用蒜臼搗成泥。（估計蒜臼這個東西好多人都沒見過

3.茄子入鍋蒸10分鐘左右，至熟透為止，並撕成細條狀。

4.蒜泥加生抽、鹽、芝麻、香油拌勻澆在擺好盤的茄子上，即可。

huanjue.6341 · 發表於 2007-10-9 09:44

看圖便有食慾!

ruola · 發表於 2007-10-9 18:25

支持.東北吃法.

慈蓮 · 發表於 2007-10-10 04:59

晚餐就它了

angelo391969 · 發表於 2007-10-12 21:12

many thx.

正是時候