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今天晚餐:雪裡蕻肉末、燒烤蔬菜

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碧山客 發表於 2007-9-17 10:34 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
今天的晚餐是這樣滴:




一直對雪裡蕻有一種莫名的情愫,總覺得吃起來有一種很鄉土,很溫馨的中餐感覺。所以一看見超市有,就趕緊買了。很容易做的,就沒什麼好說的了,值得說說的是這個燒烤蔬菜了。

記得回國吃過的鐵板燒,味道挺不錯的。於是就用烤爐試著做做了。把鳳尾菇、香菇、西蘭花洗凈,平鋪在烤盤,灑點油,滴點醬油,撒鹽,黑胡椒,辣椒粉,孜然粉,烤爐180度,烤個7、8分鐘,看到蔬菜縮水聞到香味就差不多了。如果想烤得順利點,可以在進烤爐前均勻的在蔬菜上噴點水,這樣烤起來又快又好!想吃香脆點的,可以敞開了烤,想吃嫩點的,在烤了5分鐘后在烤盤上覆上層鋁膜,就能保留充分的汁水了。很多蔬菜都可以這樣烤的,大家多摸索摸索吧,簡單又好吃哦!

因為沒有做湯,就鮮榨了西柚汁給老公,紅酒么,是我滴!看著簡單的晚餐,頓時覺得心情不錯,笑著大言不慚的問老公:喂!這樣的好老婆你去哪裡找啊?誰知老公苦著臉答曰:我還要「帶病洗碗」呢(他聲稱可能感冒了),這樣的好老公。。。。。。我趕緊不吭聲了,打死不洗碗!!

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沙發
dreamland 發表於 2007-9-17 13:30 | 只看該作者


喜歡那個燒烤蔬菜
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苦柚子 發表於 2007-9-19 14:31 | 只看該作者
有點饞了...
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kent 發表於 2007-9-21 10:44 | 只看該作者
那個雪裡蕻肉末太少了吧,還不夠我一個人吃,
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 樓主| 碧山客 發表於 2007-9-22 10:57 | 只看該作者

回復 #4 kent 的帖子

那你可真好養啊,吃點豬肉就心滿意足了。
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