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kent 發表於 2007-8-27 09:36 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
原料:蝦仁、東瓜、山藥、香菇、粉絲、豬肉餡、鹽、料酒、雞精、姜、蒜、蔥、香油、白鬍椒粉、醬油。

做法:

1. 將姜剁成末和鹽、香油、白鬍椒粉、少量醬油一起倒入肉餡中攪拌均勻,鍋內倒水燒開,用手將肉餡揉成大小均勻的元子下鍋,然後放鹽和料酒,燒開后元子和湯待用。

2. 東瓜、山藥切塊,香菇、粉絲泡發,鍋內放少量油燒熱下姜和蒜末爆香,再下香菇炒幾下,倒入元子湯燒開後放入山藥,煮幾分鐘后再下東瓜,再煮幾分鐘放粉絲,燒開后入蝦仁,蝦仁一變色后加入白鬍椒粉和雞精,撒上蔥花即成。







[ 本帖最後由 kent 於 2007-8-27 09:37 編輯 ]

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dreamland 發表於 2007-8-27 10:01 | 只看該作者
內容真多,湯一定很鮮
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 樓主| kent 發表於 2007-8-27 10:10 | 只看該作者

回復 #2 dreamland 的帖子

味道鮮極了,
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葉可兒 發表於 2007-8-27 10:11 | 只看該作者
為什麼香茹不切開啊?
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 樓主| kent 發表於 2007-8-27 10:12 | 只看該作者

回復 #4 葉可兒 的帖子

不切開好看啊。
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醉花間 發表於 2007-8-27 10:13 | 只看該作者

回復 #4 葉可兒 的帖子

可能是太小,金錢菇
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醉花間 發表於 2007-8-27 10:16 | 只看該作者

回復 #5 kent 的帖子

老K是餐餐不離蝦,頓頓都想蝦.
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 樓主| kent 發表於 2007-8-27 10:37 | 只看該作者

回復 #6 醉花間 的帖子

你沒看到香菇比蝦都大嗎。
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 樓主| kent 發表於 2007-8-27 10:38 | 只看該作者

回復 #7 醉花間 的帖子

最近迷上蝦了,好香,
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醉花間 發表於 2007-8-27 11:04 | 只看該作者

回復 #9 kent 的帖子

以前搞項目去過溫州,我跟老闆說喜歡吃蝦,他們都哈哈笑.老K問問溫州人就知道了.
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 樓主| kent 發表於 2007-8-27 11:41 | 只看該作者
???
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葉可兒 發表於 2007-8-27 11:51 | 只看該作者

回復 #10 醉花間 的帖子

什麼啊?
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醉花間 發表於 2007-8-27 12:03 | 只看該作者
吃蝦.
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 樓主| kent 發表於 2007-8-27 12:13 | 只看該作者
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tylz888999 發表於 2007-8-27 20:38 | 只看該作者
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