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養生葯膳--十全葯燉排骨

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sujie_alex 發表於 2007-2-3 08:30 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
原料:
   排骨 2斤 水 20杯 米酒 1/2瓶 鹽 少許
  十全藥材:當歸、川芎、熟地、白朮、黨蔘 各3錢 白芍、黃耆、枸杞 各5錢 炙甘草 2錢 桂枝 1錢 杜仲 2片 黑棗 10粒


  製作方法:

  (1)將十全大補的藥材以20杯水煮成約剩10杯份量之後,撈起藥材,留取湯汁備用。

  (2)排骨用熱水川燙后洗凈,放入鍋中,加入預備好的生葯湯汁及米酒,再燉煮約1小時,起鍋后再加鹽調味。
一個人應該活得是自己並且乾淨。 - 顧城
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