半夜起床找東西吃也是種病

美國醫生阿爾伯特·斯坦科德是醫學界研究夜食症的先行者和權威專家，他早在1955年就首先確診了夜食症的存在。斯坦科德指出，夜食症是一種由精神壓力誘發、導致荷爾蒙分泌失調而引起的臨床疾病。可惜在當時，斯坦科德的發現並沒有引起人們足夠的重視。

　　最近幾年，隨著社會經濟高速發展，生活節奏逐漸加快，現代人承受的精神壓力越來越大，人們意識到在不知不覺中夜食症正影響著越來越多的人，因此對夜食症的重視程度才有所增加。

　　當然，醫學界對於夜食症的診斷有著細緻嚴格的標準。因此，那些因為嘴饞或者晚飯沒吃好而爬起來胡吃海塞一頓的夜貓子們，只要是偶爾為之，大可不必杯弓蛇影，草木皆兵。

　　進食慾望難抑制

　　斯坦科德目前是美國賓夕法尼亞州大學的心理學教授。他經過多年的研究發現，大多數夜食症患者往往感到精神壓力大，而且睡眠質量不高，經常一個晚上醒來三到四次。每次醒來，患者往往會直奔廚房去找零食吃，包括餅乾、蛋糕或者薯片等蘊含高碳水化合物的食品。對於患者來說，這種進食的慾望是無法抑制的。

　　夜食症患者在白天所吸收的卡路里要比正常人少。他們往往不吃早餐，但是在晚上大約9時過後直至翌日清晨的時間裡，他們所吸收的卡路里至少是一天總量的四分之一，有時候甚至達到一半的水平。此外，他們平均一天吸收500卡路里的熱量，比正常人多。因此，他們當中很多人都有超重的現象。

　　斯坦科德表示，如果上述情況持續時間超過兩個月，那麼人們就應該警惕了。

　　精神壓力是誘因

　　斯坦科德表示，夜食症患者其實患上了三種失調症——飲食失調症、睡眠失調症和情緒失調症。午夜時分，他們的情緒越是焦慮和抑鬱，食量就越發地增加。斯坦科德相信，患者在潛意識中想要通過進食來調整情緒、減輕壓力和幫助睡眠。他們經常選擇一些高碳水化合物的食品，而碳水化合物能夠刺激複合胺的分泌。複合胺是人體內一種能夠舒緩神經、促進睡眠的化學物質。

　　斯坦科德說：「我認為精神壓力是夜食症的誘因。」他表示，在肥胖症患者當中有1%是夜食症患者。斯坦科德估計，全球有大約1.5%的人患上夜食症，單單在美國就有數百萬患者，其中女性患者比男性多，比例為60%左右，而青少年和兒童則很少患病。

　　科學家通過實驗發現，一些抗抑鬱症藥物對於70%的夜食症患者很有幫助。

　　有科學研究顯示，夜食症患者體內兩種與睡眠和胃口有關的荷爾蒙——褪黑素和瘦素的水平含量出現下降。與此同時，與精神壓力有關的荷爾蒙皮質醇的分泌則有所增加。這意味著患者可以通過服用褪黑素和瘦素來促進睡眠和減少飢餓感。

　　夜食症對於患者的危害是顯而易見的。斯坦科德表示：「進食對於他們來說不再是一種享受，而是一種難以抵擋的衝動。」

　　夜闌人靜，你在床上輾轉反側，久久無法入睡。這個時候，也許你會想著要爬起來吃點東西，放鬆一下情緒，然後自然能美美地睡上一覺——你會不會經常有這種半夜裡爬起來到廚房亂翻東西吃的衝動呢？如果答案是「有」甚至是「經常如此」，那麼你可能要警惕了。科學家告訴我們，這種三更半夜難以抑制的進食衝動可能不僅僅是一種習慣，而是一種病態。有研究顯示，全球大約有1.5%的人患上這種名為「夜食症」的心理失調症，但是大多數人對於這種病症卻知之甚少，甚至前所未聞。

　　夜食症癥狀

　　一、早上起床后沒有飢餓感

　　如果你患上夜食症，那麼很可能你在早上醒來后一點食慾都沒有，你很可能不吃早餐就出門了。

　　二、晚上過量進食

　　和白天沒有胃口相反，如果你患上夜食症，那麼到了晚上你會覺得很餓，並因此而過量進食，你在晚餐后吃的東西可能比晚餐還要多。

　　三、難以入睡

　　如果患上夜食症，每天晚上你可能會難以入睡，在床上輾轉反側半個小時或者更長的時間。

　　四、深夜驚醒找東西吃

　　作為夜食症患者，即使你睡著了，你也會在三更半夜裡醒來，而且，你必須得吃點東西才能重新入睡。

　　五、感覺心情抑鬱

　　除了飲食和睡眠失調的問題外，夜食症患者可能會覺得心情很差或者壓力很大。