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家常菜――荷蘭豆炒香腸……

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蝸牛的家 發表於 2006-4-9 16:39 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
[c][bookimg]yuanchuang/wo/w8.jpg[/bookimg][/c]


原料:荷蘭豆,媽媽做的香腸,蔥段,雞精,鹽,糖。

做法:
1、先把荷蘭豆打理乾淨(其實就是把邊上的筋撕去就行了啦……)

2、把媽媽做的香腸切片,放在一邊待用。

3、油入熱鍋,燒得熱后(不用太熱),先把香腸片放到油中爆炒一下,之所以油不要太熱,是怕火候掌握不好,香腸會爆黑了。再把荷蘭豆放入鍋中翻炒。

4、荷蘭豆翻炒均勻后,加鹽和一點點兒糖,雞精,起鍋前加個蔥段……

5、最後一步就是起鍋入盤,開吃啦……

特點:荷蘭豆越炒顏色越碧綠,和香腸的紅色,蔥段的白色放一塊,非常增加食慾啦,我女兒就很愛吃噯……


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碧山客 發表於 2006-4-10 05:11 | 只看該作者
你媽媽真能幹!龍生龍,鳳生鳳……:)
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dreamland 發表於 2006-4-10 11:16 | 只看該作者
只有三片香腸? 都被小寶貝吃掉了?  ^_^

荷蘭豆顏色真好看,就是照片照虛了~~
^ 0 ^  夢 ^ 0 ^
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小魔女 發表於 2006-4-10 12:14 | 只看該作者
呵呵,蝸牛J說的是冬天做的臘腸吧!這菜味道一定不錯。
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葉可兒 發表於 2006-4-10 14:25 | 只看該作者
[QUOTE=dreamland]只有三片香腸? 都被小寶貝吃掉了?  ^_^

荷蘭豆顏色真好看,就是照片照虛了~~[/QUOTE]
不一定是被小MM吃掉了呀..

他們家不是還有一位叫'大豬'的么....
2009,我等你……
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 樓主| 蝸牛的家 發表於 2006-4-10 22:52 | 只看該作者
夢J,是啦,我的拍攝技術好臭的,要能學到你的一招半式就好了啦,HOHO,不過,還好這張拍糊了,說不定清楚的更難看哦……

碧山客,我媽比我能幹一百倍啦,我有時候想,要等到我老了,能讓我女兒象我們佩服我媽那樣佩服我就知足了啦,我媽真的太厲害了,所有人,只要是和她接觸的人都會由衷的佩服和親近她噯……

可兒,這次你倒是冤枉大豬了啦,這回,嘻嘻,我本來也沒用幾塊臘腸啦,HOHO,偶減肥,大傢伙一塊跟著偶減了啦……


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dreamland 發表於 2006-4-11 01:25 | 只看該作者
蝸牛好幸福哦,有這麼能幹的媽媽,羨慕~~
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