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聖誕美食蔥香蛤蜊(組圖)

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kent 發表於 2005-12-20 14:23 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
　　喜歡吃蛤蜊，怎麼吃也不厭，上次是辣炒，這次用蔥油，變著花樣的做!

　　

　　蛤蜊洗凈，用黃酒腌一會兒，有助於貝殼肌的剝落

　　

　　用水焯過後排於盤內，蒸魚豉油，鹽，胡椒，少許蛤蜊湯調成汁

　　

　　汁澆在蛤蜊上，覆上保鮮膜，放入微波爐高火加熱5分鐘

　　

　　取出，撒上蔥花，淋上熱油即成。蔥香四溢。
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沙發
綠水潭 發表於 2005-12-20 20:47 | 只看該作者
哦，不用炒啊。
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rizhang1981 發表於 2005-12-23 00:35 | 只看該作者
哇哇哇。。。。。。。。。好厲害
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蘋果&amp 發表於 2005-12-29 23:46 | 只看該作者
嗯,不錯啊,只是想知道這東西買回來怎麼弄乾凈?不用去什麼腸子之類的東東嗎?
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