每日一菜（10.9)――糖醋咕嚕肉

    原 料：去皮半肥半l豬肉300克、熟筍肉150克

    制 法：
    1、豬肉洗凈切長片，肉面輕剞花刀后切塊，用鹽稍腌加蛋清糊，沾干澱粉，下5成熱油鍋炸3分鐘，關火2分鐘后撈出。
    2、待油溫升至5成熱時，下肉塊、筍塊，炸至金黃撈出。
    3、鍋去油，下蒜泥、辣椒炒出香味、加蔥、糖醋汁，勾芡下肉塊、筍塊，翻勺淋油裝盤即成。

怎麼辦，又想吃東西了。酸酸甜甜的最合我胃口了。

從屏幕上取下來吃啊，哈。