簡單易做的蚝油豬手

專門做豬手要煮很久才爛很浪費煤氣，這個簡單的方法不妨試試：
1、豬手一隻，去毛去雜質洗乾淨，連同黃豆、乾貝放入悶燒鍋，煮沸后提起蓋好鍋蓋。
×ps：悶燒鍋就是那種保溫性能很好，能借受熱溫度加熱事物的鍋，我這裡叫這個名，其他地方可能有不同叫法。如果沒有也可以用電子瓦鍋
2、如果不喜歡吃太爛的就3小時之後取出，如果喜歡爛點就正好午餐后做好，放到晚飯時剛好。取出切件。剩下的還可以當湯喝喲
3、準備好薑片、蒜粒、油、醬油、蚝油
4、熱油，放入薑片蒜粒，爆香，放入豬手，炒……
放入醬油……蚝油……水……蓋鍋蓋…起鍋！
5、蚝油豬手搞定！還附帶了湯水！