奇！什麼雪糕還能炸著吃

　　把雪糕炸著吃？！別開玩笑了，一下鍋雪糕不化才怪！如果這樣想的話，一定會大跌眼鏡，美利權另一款招牌「炸雪糕」讓你開開眼界，20多年前首創的一款經典甜品，據說不少老人家都專門前來「幫襯」，緬懷一番往日的風味。



　　真的是第一次嘗試用刀叉吃雪糕，切開炸至外表金黃的雪糕球，裡面的雪糕果然「完好無缺」。第一口，熱！表面口感鬆脆；第二口，冷！裡面的雪糕香濃滑溜，入口后即溶，那種既火熱又冰涼的感覺確實新鮮，配上巧克力威化、菠蘿伴碟，賣相有如意式甜品般精緻。

　　原來使雪糕能經得起油炸的全靠一種特製脆漿的功勞，先將雪糕球表面粘上脆漿，再放入油鍋中炸，溫度與時間都要控制得剛剛好，要不然雪糕會經不起高溫化掉，這道甜品確實考起師傅的功力。

　　值得一提的是，這裡仍然保持著傳統的手工做硬雪糕，口感特別香甜軟滑，比軟雪糕更有吃頭。

呵呵。。。這個偶最喜歡吃的。。溫哥華有一家甜點店吃這個很有名~~偶是常客。。。嘻嘻~~~~~~`那個店是中國人開的哦~~厲害呢！！

西 西 這 個 我 也 很 愛 吃 哩 ~~~