一道讓你永葆青春的美味——香辣孜然牛肉

　　好吃的東西，你怎麼就不能長的好看點呢？

　　

　　製作中

做法錯了。笑。這道菜我拿手的。

做法錯了。笑。這道菜我拿手的。
chocopina 發表於 2010-10-22 08:45

說說你的做法呀。我最愛吃孜然羊肉了，牛肉也可以。

這筆字寫得真漂亮!!!又要欣賞字又不忘看牛肉做法,真是讓我好辛苦... 哈哈...

另外,二樓和大家分享一下你的做法好不好?

香辣孜然牛肉應該用BBQ的辦法做才好吃！

我一般是先把牛肉 油炸了。程度看要怎麼吃。如果喝酒就幹些。如果就飯吃就軟嫩些。前面腌制的過程一樣。配菜建議增加紅蘿蔔絲，芹菜絲。同時可以加一勺辣椒醬。

超簡單的。先把鍋燒熱。。然後放油。。然後蔥姜蒜末爆香，（加一勺李錦記的海鮮醬）再放孜然粉和辣椒粉。還有鹽。。。。我還放花椒粉的。。我自己做的四川的大紅袍。。或者新鮮的麻椒。。綠色的那種。。。然後放入羊肉，或者牛肉。。。快炒。。。加點酒。

這道菜必須的爆鍋的。。不然肉牛老了。。不好吃了。。我一般炒菜不爆鍋的

回復 8# chocopina
這位姐姐相當全才啊

哈哈。。那是。。。廚師級別的。。我做的每道菜都是絕對的地道。。

我愛這個！

哈哈。。那是。。。廚師級別的。。我做的每道菜都是絕對的地道。。 (chocopina)
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好就要搞幾個菜出來讓我們偷師啊！