上海紅燒肉

看↓這塊五花肉，紅燒，老少都愛吃！



原料：

五花肉。

輔料：

蔥、老酒、老抽、八角、醬油、醋、鹽。

做法：

1、洗凈↓；



2、切成一小塊↓大小均勻！



3、洗去血水↓



4、材料齊全↓



5、倒油↓八成熱，爆蔥



6、接著放肉，中火↓編炒



7、編炒↓5分鐘后



8、放老酒↓翻一翻



9、接著放適量的老抽↓翻一翻



10、用開水泡好的八角↓切忌：八角不易太多！



11、倒入肉中↓



12、翻一翻↓



13、上下翻透↓好啦！



14、蓋上↓蓋子，小火，燜燒半小時！切忌：中間不要忘記翻翻身！



15、半小時到了↓顏色偏淡，可以再加點醬油



16、翻一翻↓



17、再燜燒，40分鐘到↓放微量的醋



18、接著放↓適量的糖，嘗嘗味道！



19、好↓放點鹽，切忌：紅燒肉，一定要放鹽（根據自己口味），這樣入味！



20、再蓋鍋↓小火燜燒半小時！



21、45分鐘+半小時↓紅燒肉好咯！



22、美味的上海紅燒肉↓上桌啦！

為什麼沒有圖。

2# 冬瓜008

可能是這裡和圖片那裡交流出問題了。你這樣，把滑鼠放在那些個小圖標上點右鍵，選「open image in new tab"，就可以在一個新窗口看見圖片了。

加醋????????

為什麼沒有圖。
冬瓜008 發表於 2010-1-31 09:45

他貼的圖,我一直看不見的.

沒圖啊!