倍可親

回復: 5

上海紅燒肉

[複製鏈接]

1290

主題

1504

帖子

1022

積分

一星貝殼精英

Rank: 4

積分
1022
絢麗多彩 發表於 2010-1-24 12:01 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
看↓這塊五花肉,紅燒,老少都愛吃!



原料:

五花肉。

輔料:

蔥、老酒、老抽、八角、醬油、醋、鹽。

做法:

1、洗凈↓;



2、切成一小塊↓大小均勻!



3、洗去血水↓



4、材料齊全↓



5、倒油↓八成熱,爆蔥



6、接著放肉,中火↓編炒



7、編炒↓5分鐘后



8、放老酒↓翻一翻



9、接著放適量的老抽↓翻一翻



10、用開水泡好的八角↓切忌:八角不易太多!



11、倒入肉中↓



12、翻一翻↓



13、上下翻透↓好啦!



14、蓋上↓蓋子,小火,燜燒半小時!切忌:中間不要忘記翻翻身!



15、半小時到了↓顏色偏淡,可以再加點醬油



16、翻一翻↓



17、再燜燒,40分鐘到↓放微量的醋



18、接著放↓適量的糖,嘗嘗味道!



19、好↓放點鹽,切忌:紅燒肉,一定要放鹽(根據自己口味),這樣入味!



20、再蓋鍋↓小火燜燒半小時!



21、45分鐘+半小時↓紅燒肉好咯!



22、美味的上海紅燒肉↓上桌啦!

7

主題

1420

帖子

299

積分

貝殼網友二級

Rank: 3Rank: 3

積分
299
冬瓜008 發表於 2010-1-31 09:45 | 顯示全部樓層
為什麼沒有圖。
回復 支持 反對

使用道具 舉報

319

主題

2萬

帖子

9284

積分

五級貝殼核心

Rank: 5Rank: 5

積分
9284
在美一方 發表於 2010-1-31 10:19 | 顯示全部樓層
2# 冬瓜008

可能是這裡和圖片那裡交流出問題了。你這樣,把滑鼠放在那些個小圖標上點右鍵,選「open image in new tab",就可以在一個新窗口看見圖片了。
回復 支持 反對

使用道具 舉報

176

主題

7346

帖子

1681

積分

四星貝殼精英

初過語言關(三級)

Rank: 4

積分
1681
amely7777 發表於 2010-1-31 11:20 | 顯示全部樓層
加醋????????
回復 支持 反對

使用道具 舉報

176

主題

7346

帖子

1681

積分

四星貝殼精英

初過語言關(三級)

Rank: 4

積分
1681
amely7777 發表於 2010-1-31 11:21 | 顯示全部樓層
為什麼沒有圖。
冬瓜008 發表於 2010-1-31 09:45

他貼的圖,我一直看不見的.
回復 支持 反對

使用道具 舉報

20

主題

2217

帖子

982

積分

貝殼網友八級

Rank: 3Rank: 3

積分
982
summit30c 發表於 2010-2-3 22:48 | 顯示全部樓層
沒圖啊!
回復 支持 反對

使用道具 舉報

您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 註冊

本版積分規則

關於本站 | 隱私權政策 | 免責條款 | 版權聲明 | 聯絡我們

Copyright © 2001-2013 海外華人中文門戶:倍可親 (http://big5.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系統基於 Discuz! X3.1 商業版 優化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc.

本站時間採用京港台時間 GMT+8, 2019-10-21 16:24

快速回復 返回頂部 返回列表