分析：中國大蒜市場投機

英國《金融時報》 羅伯特•庫克森, 帕提•沃德米爾 香港, 上海報道 2009-11-26

正受到一輪令人擔憂的房地產泡沫困擾的中國，如今又遇到與家庭關係更密切的一種食材價格飆升的問題。

中國是全球最大的大蒜生產國，自今年3月以來，在北京等大城市，大蒜批發價格飆升了15倍之多。

由於盛傳大蒜具有預防甲型流感功效，學校紛紛囤積大蒜，以供學生食用。由於金融危機期間大蒜價格大幅下跌，中國及其他地方的農民都減少了大蒜的種植面積，導致大蒜供應銳減。

但是，引發大蒜泡沫的另一個根源或許是老式的投機活動，類似於16世紀荷蘭的鬱金香狂潮，當時有錢的商人以畢生積蓄購買鬱金香球莖。

摩根士丹利(Morgan Stanley)中國策略師婁剛(Jerry Lou)一直在向中國一些最大的批發商了解情況，他表示，在國內大量遊資的推動下，投機者已進入這個相對較小的市場，操縱起了價格。

婁剛的觀點，與來自山東省金鄉的新聞報道相符。山東是中國主要大蒜種植區。據報道，由於狂熱的大蒜交易，當地提款機有時都被提到沒錢了。

說到大蒜投機者使用的專業工具，婁剛表示：「你需要一座倉庫，大量現金，幾輛卡車。就靠這些運作。」

「基本上，你要做的是設法掌握儘可能多的大蒜，然後哄抬價格。把大蒜從一座倉庫轉移到另一座倉庫，你就能賺上幾百萬美元。」

婁剛表示，他與一些大蒜批發業務負責人交談過，他們都說著同樣的故事：原先結夥在國內其他城市炒房炒股，積聚了現金和信貸的那些人，把大蒜市場視為下一個目標。

在上海大沽路菜場，攤販張衛東（音譯）聲稱，外國人正從中國進口大蒜，用於預防甲流，這加劇了國內的緊缺狀況。

他表示，目前顧客要買大蒜，都是為了預防甲流。他賣的大蒜相當於一磅1美元。這就像中世紀歐洲人相信大蒜能夠阻擋鬼魂一樣。

中國的大蒜產量約為全球四分之三。阿根廷和西班牙是僅次於中國的出口國。

譯者/何黎