倍可親

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嚇死人不償命哦!鬼節出位之血淋淋手指頭。。。。餅乾

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在美一方 發表於 2009-10-30 12:15 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


簡單方子 (可做25根手指頭):
黃油 1 條 (半杯)
糖   半杯去掉一點
雞蛋  1隻
杏仁精 半tsp
香草精 半tsp
鹽     半tsp
普通麵粉 1杯半
泡打粉  半tsp
破半的生杏仁 手指頭的數目那麼些

做法簡單至極,不用攪拌機,大碗飯鏟小刀即可。

黃油如果從冰箱直接拿出來的,就微波爐40秒軟化,加糖拌勻,加蛋再拌勻,加除了杏仁以外的其它所有料一起拌勻。到最後麵粉都濕潤了,用手掌直接在大碗稍稍揉,揉成麵糰。碗上蓋保鮮膜放冰箱里30分鐘。

預熱烤箱350華氏度。從冰箱里取出麵糰,烤盤墊鋁箔(為了懶得洗烤盤 ),薄噴一下cooking spray,捏起一小團面稍搓,成大小適當的條,兩手把中間捏出一個鼓包做指節,一個個排好在烤盤裡。用小刀在每個指節處壓出幾道,在每個的一端按上半個杏仁片。烤12-16分鐘,不要烤焦。

拿出來晾涼,serve之前擠上紅色icing。如果不怕麻煩,可以把杏仁片拿起來,指尖處擠上紅色icing,再放回杏仁片,造成指甲縫冒血的樣子更嚇人

嚇死人不償命哦!

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沙發
 樓主| 在美一方 發表於 2009-10-30 12:18 | 只看該作者
補充說明一下,其實餅乾灰常酥香美味的
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qionghua 發表於 2009-11-2 21:27 | 只看該作者
咖啡都喝不下去了。
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 樓主| 在美一方 發表於 2009-11-4 12:51 | 只看該作者
3# qionghua

你好笨哦。我有個朋友昨天專門打電話來說要我再做一些。有個大哥拿了給孩子,小傢伙一看,就說,yak,一嘗,yamy!
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