小土豆醬菜

說起這小土豆瀋陽人都知道，一般家裡老太太都會做。可是有個下崗職工就靠這麼個土了吧唧的東西打造了一個數億資產的餐飲集團。上秋了，起土豆時有很多小不點的用來做醬菜，各家的地道都有很多高招，味道大同小異，今天來個醉花式的。

原料：小土豆，旱芹，香菜，尖椒（越辣越好），牛仔骨（也可放五花肉）。

調料：蔥段，薑片，花椒，大料，醬油，糖。

鍋放底油，下蔥姜爆香，下牛仔骨煸炒，下花椒大料，尖椒小土豆翻炒片刻，加一杯醬油，糖兩茶勺，下芹菜香菜，如湯少可加點水，小火加蓋燜至牛肉酥爛，汁濃味厚，配一碗香噴兒的米飯或雪白的花捲，老斃勒！

這個菜好吃！改天按你的方法試試。

剛貼上你就來了！真快啊！

賊香！

我喜歡小土豆，想用那交潭子的作業的，哈。我們這都是一袋袋賣的，或許兩樣都能做。

香死我一跟頭。。。棒

芹菜香菜要不要晚點放？顏色不夠漂亮了

不能晚點放，還有尖椒都要早放。因為這是醬菜，要把芹菜香菜醬得像繩子似的，既不管營養，也不看賣相，吃一口，辣得冒汗，香一跟頭。

看來以後美食天地也不宜常來，不然這食慾沒法控制。

是啦、是啦，要不然跳不動倒踢紫金冠咋辦

mmmmmmmmmmmmmmmmmm
香啊。

哎呀媽呀，哈拉茲，嘩嘩流一地阿

問個白痴問題：這土豆為啥不切成塊啊？

那是小土豆，本來就小，再切不就沒了嗎？