美味蒸茄子（超級簡單）

1、茄子洗凈，切成厚片，碼在容器中，放在高壓鍋內，待上氣后1分鐘左右停火。
2、將大蒜壓成蒜末，加入老抽、醋、香油、一點芥末油，拌成汁。
3、高壓鍋放凈氣后，取出已經蒸好的茄子，放入盤中，澆上已經調好的汁。
4、開始享受。

真的很簡單

買了個高壓鍋還沒有用，拿茄子試試牛刀？

這個菜小時侯常吃，簡單又好吃．後來不知為什麼忘了，很久沒吃過了

覺得簡單又美味

其實蒸個茄子用高壓鍋太麻煩，把茄子放個帶蓋的容器里，放進微波爐轉幾圈就行了，音符黑色的常見，白色的挺稀罕！

俺記得鋼琴有不少白鍵

鋼琴是啥玩意？ 能彈出白色的音符嗎？

那也不應該彈出黑色的呀？

報告版主，這個是鋼琴。。。。。。蛋糕

他們說音符是五條線上爬了一群黑色的蛤蟆股都。

嚇！弄個反轉片不就完了？

啊哈，原來鋼琴是好吃的東西，那天學做兩塊嘗嘗。

骨科的就愛看反轉片！！！

原帖由 醉花間 於 2008-9-16 15:15 發表 [美味蒸茄子（超級簡單） - 美食天地 -  backchina.com]  
其實蒸個茄子用高壓鍋太麻煩，把茄子放個帶蓋的容器里，放進微波爐轉幾圈就行了，音符黑色的常見，白色的挺稀罕！

剛剛用你的微波爐方法做了這個菜，簡單方便。

原帖由 醉花間 於 2008-9-16 17:53 發表 [美味蒸茄子（超級簡單） - 美食天地 -  backchina.com]  
他們說音符是五條線上爬了一群黑色的蛤蟆股都。

蛤蟆咕嘟，嘎嘎。 東北人咋這麼多呢！

好辦法。

別哭，下班路上去超市買兩個茄子不就做成了，特簡單。多加蒜汁和醬（醬油也可），特別出味。