DIY香料雞排三明治

　　主 料: 雞胸肉(連皮去骨)2大塊,全麥吐司3片,美乃滋少許

　　輔 料: 美生菜1片,番茄片3片,乳酪片1片

　　調 料: 俄立岡香料1大匙,蒜泥1小匙,橄欖油1大匙,黑胡椒少許,鹽少許

　　做法

　　1.將雞胸肉均勻抹上所有腌料,冷藏12小時以上腌至入味備用

　　2.用平底鍋(不放油)將腌好的雞胸肉兩面各煎1分鐘,再放入烤箱以180攝氏度烤8分鐘至熟,成為可口的香料雞排備用

　　3.取1片全麥吐司,抹上美乃滋,依序鋪上輔料,蓋上第2片吐絲,抹上美乃滋,放上香料雞排,再蓋上第3片吐司便完成總匯三明治

　　4.在三明治的四邊各插上牙籤固定,用鋸齒刀修去硬邊,再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可