簡單方便的美食：土豆泥

這個是帶些西餐風味的，就我比較講究的「中國胃」來說，也覺得十分接受。老公非常不喜歡吃西餐的，居然也說這個好吃。
做法：
1、土豆去皮，切塊約雞蛋大小。廚房用紙打濕，包裹著土豆。放進微波爐，高火「叮」8分鐘。我這個量是兩人份量，兩個大土豆，大家根據實際情況斟酌。
2、將土豆取出（小心廚房用紙燙手），按在盤子里用勺或叉壓碎，撒點鹽、橄欖油、干歐芹末、乳酪粉，我還加了點超市買的熟食：火腿鹹肉，撕碎了混在一起拌均勻，大功告成。

又簡單又好吃，還充滿異國風味，一共10分鐘就有得吃了，方便極了！我時不時的就要做來吃吃，嘻嘻，個人比較喜歡吃土豆，再加點啤酒，很「德國」的一餐耶！（比較喜歡這種感覺，下意識的覺得這麼吃著，總有一天能膀闊腰圓的長點肉：），免得在這裡被風吹走了。

這個土豆呢，其實鬼佬經常擺弄的。要放到烤爐里去烤來做土豆泥，得一個多小時呢，用微波爐多快捷呀。這個法子是跟一個鬼佬學的，不過人家那做法真夠簡陋的，直接往土豆泥里加點油和鹽就完了。經過俺的改良，果然口感提升N倍啊。

熱量低低，不會長胖啦

昨天我還做了一個酸奶土豆泥，味道也不錯呢，嘻

我是把土豆弄成泥后，然後切自己喜歡的蔬菜，蝦，全部剁細，然後放到鍋里炒一下，加點調味品。味道更好。
還有微波爐烤番薯，玉米也很快的，簡單

[ 本帖最後由 christing82 於 2007-2-10 01:39 編輯 ]

建議少加一點牛奶,會使顏色變白,使勁攪拌,更加好吃.