家傳配方四川蒜泥白肉

shereenxli · 發表於 2006-12-29 06:06

五花肉一塊煮八成熟,切成片。
蒜做成茸,醬油,味精,白糖,蚝油,一起調成汁,蒜茸,蚝油多一點。要辣就放點紅油。
這就是四川的蒜泥白肉了。
千萬別忘記好吃的時候要記得謝謝我哦

djccn · 發表於 2006-12-29 07:17

用牛肉做,行嗎?

winwinrich · 發表於 2006-12-29 11:53

dreamland · 發表於 2006-12-29 14:41

謝謝分享

dreamland · 發表於 2006-12-29 14:46

原帖由 djccn 於 2006-12-29 07:17 發表
用牛肉做,行嗎?

傳統做法都是用五花肉,有肥有瘦.

520521 · 發表於 2007-1-1 09:54

我真的要試試,謝謝.

愛網人 · 發表於 2007-1-1 11:26

我吃過，味道相當好。不過肉得煮透，這樣肥肉不膩。

yufangw99 · 發表於 2007-3-31 21:53

好吃

wangwlu8 · 發表於 2007-4-1 08:52

不太正宗滴做法！

山南水西 · 發表於 2007-4-5 16:52

八成熟能吃嗎?

lyd5586 · 發表於 2007-4-6 09:14

沒看到圖呀

易水寒 · 發表於 2007-4-8 11:08

謝謝

ljx3120 · 發表於 2007-4-10 12:41

ding

∮風∮ · 發表於 2007-4-10 16:05

蒜泥白肉是東北菜

又稱之為抽刀白肉

活寶 · 發表於 2007-4-10 16:15

好。