草魚燒豆腐

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　　原料：

　　凈草魚肉100克，豆腐100克，豌豆苗10克，竹筍10克

　　輔料：

　　豬油、鹽、味精、蔥末、薑末、雞湯各適量

　　做法：

　　1.魚肉去刺，切小丁；豆腐切小丁；竹筍洗凈，切薄片；豌豆苗洗凈，切段。

　　2.炒鍋放油，旺火燒至八成熱，倒入魚丁煎至黃色。

　　3.往鍋中倒入料酒，蔥末、薑末、鹽煸炒。

　　4.將雞湯倒入鍋中，加竹筍、豆腐，加蓋，轉小火，燜燒約3分鐘左右。

　　5.轉大火將汁收濃，將豌豆苗、味精放入鍋中，拌勻即成。

　　Tips：

　　含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素等營養物質，可促進寶寶生長發育，具有健脾暖胃的功效。[/CENTER]

這個菜不錯.

這個菜，多放點水，做魚湯也很好的

嘿嘿，靈犀，你也愛喝魚湯？

貴人多忘事！

不錯，我愛喝魚湯。我知道你愛喝魚的洗澡水，哈~

我同意多放點水做成魚湯的理論.