倍可親

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水煎雞蛋

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kent 發表於 2004-2-17 04:08 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


  主料:雞蛋


  配料:香菜


  調料:鹽、雞精、胡椒粉、香油、澱粉、高湯


  製作過程:1、將雞蛋打勻、香菜洗凈切段 2、坐鍋點火,倒入高湯燒開,放入鹽、雞精、胡椒粉、水澱粉收汁,開鍋后加入雞蛋液不停地炒動使之熟透,再倒入香菜翻炒,淋入香油即可。

  特點:鮮嫩咸香,色澤淡黃

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黑色戰士 發表於 2004-2-17 23:44 | 只看該作者
難度不大,大家都可試試看~
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 樓主| kent 發表於 2004-2-17 23:54 | 只看該作者
戰士,上次的水煮肉片做了嗎?
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黑色戰士 發表於 2004-2-18 10:13 | 只看該作者
對了,偶忘了上來彙報~~~~~~沒有找到青蒜和渦伊葉,不過還是讓偶爽了好久~~~~~~~~我一次做了兩頓的量~~~現在想想還興奮哈~~~
忍一時,風平浪靜。退一步,海闊天空。
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gochi 發表於 2004-2-19 00:02 | 只看該作者
哈哈,這個簡單,明天就做。配主食,應該是白米粥比較合適吧。
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 樓主| kent 發表於 2004-2-19 00:38 | 只看該作者
粥和米飯都行。
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