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羅宋湯

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catalpa 發表於 2004-2-10 04:15 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
材料:
牛腩,洋蔥,西紅柿,胡蘿蔔,西芹,蔥姜酒少許

牛腩出水后加西紅柿酒蔥姜小火燉2-3小時
起油鍋,將胡蘿蔔西芹炒一下加入牛腩湯里,文火10分鐘
起油鍋,將洋蔥爆香,到入湯內,大火滾一下,異常鮮美的湯就可以食用了。

關鍵:一定要有西紅柿,洋蔥一定要爆香!
沙發
蝸牛的家 發表於 2004-2-11 12:09 | 只看該作者
口水出來了~~
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chujiakang 發表於 2004-2-12 12:44 | 只看該作者
只有西紅柿還不夠味,還要加番茄醬,多加一點,讓湯濃濃的。
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chujiakang 發表於 2004-2-12 12:46 | 只看該作者
哦,重大錯誤,少了捲心菜。那就不叫羅宋湯了。
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