食療狗肉 禦寒佳品(圖)

　

　　俗話說：寒冬至，狗肉肥，狗肉滾三滾，神仙站不穩。寒冬正是吃狗肉的好時節，它與羊肉都是冬令進補的佳品。

　　狗肉不但肉嫩味香，營養豐富，而且產熱量大，增溫禦寒能力較強。因此，一些體質虛弱和患有關節炎等病的人，在嚴冬季節，吃些狗肉是有好處的。但吃狗肉后不要喝茶，以免給身體造成不利的影響。這是因為，在狗肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有比較多的鞣酸，如果吃完狗肉后馬上喝茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合，生成一種叫鞣酸蛋白質的物質。這種物質具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便里的水分減少。因此，大便中的有毒物質就會在腸內停留時間過長，極易被人體吸收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。

　　    參考葯膳：

　　    ●番薯蒸狗肉：番薯500克去皮切塊，狗肉500克洗凈切塊，同放大碗內，加適量油、鹽、水，隔水蒸熟食用。有補中益氣，固腎強腰作用。適用於體虛怕冷、腰腿疼、夜多小便等症。

　　    ●狗肉粥：狗肉200克切成小塊，生薑20克，煮至半熟時，放入粳米(或糯米)100克同煮粥，加適量油鹽調味食用。有祛寒壯陽，溫腎補脾作用。適用於病後體虛或老人陽氣不足、怕冷畏寒、手腳冰冷、腰膝無力、小便清長、性慾減退等症。暑熱天或患有熱性病患者忌食。

　　    ●壯陽狗肉湯：狗肉250克，整塊放入開水中氽透后撈出，放入涼水中洗凈血沫並切成方塊，放入熱油鍋內加適量生薑片煸炒，加入料酒，然後倒入砂鍋，並將熟附片、菟絲子各30克裝入紗布袋內，以及食鹽、蔥適量同煮湯。有溫腎助陽、補益精髓作用。適用於陽氣虛衰、精神不振、腰膝酸軟、陽痿早泄、性慾減退等症。

　　    ●黑豆燉狗肉：狗肉150-200克切塊，黑豆60克，同放鍋內煮爛，分早晚食用，可治腰痛等腎虛之症。

　　    ●淮杞燉狗肉：狗肉1公斤，切成方塊，用開水氽透，與生薑、香蔥同放入熱油鍋煸炒，烹入料酒。然後倒入砂鍋，放入淮山、枸杞各60克，雞清湯1公斤，用小火煲爛，放入味精、胡椒粉和食鹽調味食用。有滋補肝腎、益精明目作用。適用於腰膝酸軟、畏寒怕冷、陽痿早泄等症。

　　    ●生燜狗肉：帶骨狗肉1-2公斤，切塊，放入鍋內炒干血水取出；大蒜末、豆瓣醬、芝麻醬少許，下熱油鍋爆炒，再下薑片60克及狗肉，炒五分鐘后加入料酒，加雞湯(或水)、食鹽、陳皮、醬油、紅糖，用小火燜一個半小時，加入味精即可食用。有溫腎壯陽，補脾健胃作用。適用於腎虛遺精、陽痿、早泄，小兒發育遲緩、營養不良等症。

　　    ■溫馨提示

　　狗肉屬熱性食物，不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、發熱、腹瀉和陰虛火旺的人均不宜食用。忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生蟲感染，忌食瘋狗肉。腦血管病人一般伴有動脈硬化、高血壓。狗肉熱性大、滋補強，食後會促進血壓升高，甚導致腦血管破裂出血。因此，腦血管病人不宜吃狗肉。大病初癒的人也不宜食用，因此時病人體虛，進補只能溫補。

現在還有人吃狗肉？善哉，善哉！！！

尊重他人文化, 別人才會尊重我們的文化.

go go eat more dogs, cats and monkey brains!
SARs and bird flu for the win!

不吃狗肉會死嗎？難道非要用動物的生命來換你的健康嗎？就沒有其他療法了嗎？殘忍！太殘忍了！！！強烈反對為了一己私慾而殘害他人生命。

其實，中國人吃狗肉並不如韓國人。當然，劉皇帝(劉邦)除外。
我原來是吃的，後來良心發現，狗這麼忠誠的朋友你都去吃，你還。。。，所以現在基本不吃狗肉。

饞人的狗肉!
可惜這裡吃不到...

饞嘴的7樓，回家吃自己吧。

[QUOTE=angelaa]饞嘴的7樓，回家吃自己吧。[/QUOTE]
我饞你的肉了，可惜你被偽善的人們保護... [:443:]

哈哈，樓上打得好厲害啊！
狗肉怎麼不好？好吃，特好吃。
我們吃的是土狗，是養殖的狗，又不是自己家的寵物，有什麼心裡障礙嗎？

難道養殖的狗狗就沒有感情嗎？他們的生命和寵物有什麼高低貴賤之分嗎？他們的智商和寵物有分別嗎？如此勢利眼的看待狗狗，又會怎樣看待人呢？？？
活在偽善堆里的人當然看誰都偽善，當然看不到真善的人和事，物以類聚嘛。

看了這些回復，覺得挺好笑。狗是人類的朋友，牛就不是人類的朋友了？可憐的羊兒就該被吃了？他們都比狗低賤嗎？

覺得吃狗肉殘忍，那吃牛肉就不殘忍？雞也沒得罪人類呀，何苦來的？不吃狗肉，牛肉鴨肉雞肉魚肉羊肉豬肉就可以隨便吃？這麼做，本身就是在區別高低貴賤吧。

可以理解養狗的人家不吃狗肉，對狗有感情，但是這個不能絕對化。如果你是素食主義者，那是另外一個議題。如果不是素食主義者，還不許別人吃狗肉，那請這些人也注意自己也在吃別人養的牛，羊。也有人對這些牛羊有感情，你也同樣在做不善的事。

咱們國家還沒到能保護動物的時候，豬你不是也吃了，狗為什麼不行， 合理利用資源。。。

怎麼會有那麼多人喜歡吃狗肉？為了一飽口福，為了吃的心安理得，借口，理由，冠冕堂皇，那麼會找借口，就算想吃人肉也有無懈可擊的理由。我只是想說那些生活在文明社會裡的人們，衣食無憂，盡量少一些殘暴，多一些同情心，如果每個人見到暴力的事情都無動於衷，那保護動物的風氣永遠也刮不起來，難道非要等到國家頒布法令，強行制裁那些不人道的虐待動物的人才能興起愛護動物之風，那要等到猴年馬月？難道不能發自內心的善待那些可愛的小動物嗎？那些貪圖口福之欲愛吃野味的人們請想想，它們的生死全在你的一念之間。

抗議吃狗肉，狗是我們的朋友，和貓一樣是不能吃的，狗對人非常忠誠信賴，人對狗也應該友好，吃狗肉的人沒有廉恥，就像韓國人一樣被人討厭。

全民都來抗議吃狗肉，就像抵制日貨，反對穿貂皮大衣一樣。吃狗肉的人不是不懂狗兒的感情，如果還要硬著心腸，封閉愛心，大吃狗肉，那可真是沒人性了。