和尚吃的點心素色撩人

　　在一般的餐廳酒樓里，最後一味總少不了點心，而許多食肆都有自己的招牌點心，佛有緣素食府也不例外。相對於很多「葷」點心，佛有緣的「素」點心頗有自己的特點，讓人一試難忘。

　　

　　燒賣、榴槤酥、潮州粉果、蜜汁h餐包、頂素蘿蔔酥、松化馬拉糕、三絲炸春卷……這些都是一般酒樓食肆都能製作的點心，當然，這些點心的成分少不 了「葷」肉和「葷」油。

　　

　　佛有緣負責人李女士表示：「與佛有緣的其他菜式一樣，我們的點心也是用『素』料做出『葷』菜的感覺，而且還別有一番風味，比一般的點心好吃。」李女士的這番話讓記者對其點心充滿了好奇心。

　　榴槤酥加入菠菜汁，美味又精緻。

　　

　　形似味更似的叉燒包

　　首先上桌的是蜜汁叉燒包。蜜汁叉燒包的外表跟一般的叉燒包並沒什麼區別，只是賣相更小巧一些。在李小姐的極力推介下，本來對麵包不大感興趣的記者也下箸品嘗了一下。

　　叉燒包的表皮很鬆軟，裡面的「叉燒」不仔細看的話，還很難看出這居然不是真正的叉燒，更妙的是，「叉燒」的味道和口感跟一般的叉燒也很相似。究竟是用什麼樣的「素」材做出來呢？李女士說，那就要顧客自己仔細嘗嘗，猜猜裡面究竟有什麼乾坤。

　　

　　蛋撻是中山人最喜歡吃的甜點之一，許多中山人對蛋撻的好壞有著深厚的研究。

　　佛有緣的蛋撻做得小巧玲瓏，撻皮很酥脆，輕輕地咬一下，伴隨著「啪」的脆響，鬆脆的撻皮就飛濺開來。撻皮酥脆得入口即化，似乎在還沒有品嘗到撻皮的味道之前，一縷雞蛋的清香就悄悄地滑入了嘴巴里，蛋液繞舌，香味不絕。在不知不覺中，記者一下子就搶來了好幾個蛋撻。

　　

　　生磨馬蹄糕

　　素色迷人

　　佛有緣的點心很多，服務員一下子就端出了不下十款點心，除了上面所列的蜜汁叉燒包和酥脆蛋撻外，還有一些造型可愛的點心。金魚餃物如其名。餃子的頭部呈三角體，兩顆玉米是金魚的眼睛。咬開一看，金魚肚子里的餡料，顏色還非常鮮艷，有青豆、玉米等。餃子皮軟滑、餡料清香，融合起來就是一款美味的點心。

　　佛有緣還有許多大家在一般的食肆中常見的點心，例如馬拉糕、馬蹄糕等。由於在用料及製作方法上非常考究，味道清淡，口感相當不錯。

這麼精美的點心！ 很不錯。

阿彌陀佛，不錯不錯

看著就有食慾，很好很好!

蛋塔是素菜嗎， 沒有黃油的話應該不鬆脆啊。