請教：貴陽米粉的湯鍋製作方法？

請教：貴陽米粉的湯鍋製作方法？[:775:] [:491:] [:491:] [:775:]

貴陽牛肉米粉製作及口味不同於一般米粉，一般米粉的湯都是以油水加各種佐料勾兌而成，而貴陽米粉以原湯調製，非常考究。所謂原湯，就是選新鮮精牛肉、牛骨長時間熬燉，並用貴陽當地特有的名貴藥材調配。為讓米粉"牛"味十足，廚師還特地加上一些牛油。當一碗熱騰騰的米粉端上來，未嘗即先聞其香，嘗一口，濃濃的牛肉香味讓人最後連湯帶水喝個精光。

很抱歉，只能找到這些內容，具體的製作方法實在查不到。

KENT，你能幫我查到這些我已經非常感激你了。[:489:] [:489:] [:489:] [:489:]

不用客氣,因為不知道名貴藥材的名稱，所以自己做味道就會差很多。