剁椒魚頭

88pp · 發表於 2005-11-2 04:23

材料：胖頭魚頭、剁椒1瓶、薑片、料酒、鹽、香蔥

魚頭去鱗、腮洗凈，剁成2半，不要剁斷，抹上鹽和料酒腌10分鐘。在盤中放入薑片，擺上魚頭，撒上剁椒上鍋沸水蒸10分鐘。出鍋撒上香蔥末，澆上熱油。

珊SHaN · 發表於 2005-11-2 04:28

好辣。。過癮哦！！

雅芳梅子 · 發表於 2005-11-12 14:15

這道菜我好喜歡，但就是每次都做的不好吃，不知道為什麼？

春天 · 發表於 2005-11-13 10:44

魚頭是我的最愛, 哎~~吃不上看看也好

子竹青青 · 發表於 2005-11-15 08:46

[QUOTE=雅芳梅子]這道菜我好喜歡，但就是每次都做的不好吃，不知道為什麼？[/QUOTE]
再加點醬椒試一下。

phtsl · 發表於 2005-11-15 10:18

不錯

sabbathday · 發表於 2005-11-15 18:07

好誘人的菜，美味又營養。如此好做一定要試試

johnwong77 · 發表於 2006-3-17 11:53

Looks good.