松仁粉絲

　　

　　原材料：

　　松仁10克、乾粉絲75克、生薑10克、蔥5克。

　　調味料：

　　牛油20克、豆瓣醬10克、鹽5克、味精10克、白糖5克、麻油5克。

　　製作過程：

　　1、松仁用油炸熟，乾粉絲用濕水泡透，生薑去皮切粒，蔥切花。

　　2、燒鍋下牛油，放入姜粒、豆瓣醬炒香，加入發好抹乾水份的粉絲炒透。

　　3、粉絲炒透后，再加入鹽、味精、白糖、麻油、蔥花、翻炒數次、淋入麻油出鍋裝碟，撒上松仁便可。