說ta是中餐之光，沒人反對吧？

前段時間，連鎖餐廳鼎泰豐的創辦人楊秉彝，因病在台灣去世，享年96歲。<br />
這位見證了幾十年中餐出海風雲的大師，一手將鼎泰豐送上世界頂級餐廳的殿堂。<br />
作為累計米其林6顆星的中餐之光，鼎泰豐在海外食客的眼中，絕不僅僅是一家好吃的餐廳那麼簡單。<br />
無論是薑絲香醋的搭配，還是開窗喝湯的儀式感。<br />
鮮肉小籠包身上，那層若隱若現又難以言說的東方味道，早就成了外國人心裡，中餐神秘感的代名詞。