錯怪了？這7種被「誤會」的食物，適量攝取有益健康！

酪梨、爆米花、蛋黃因所含的脂肪、碳水化合物和膽固醇，而被許多消費者認為有礙健康，但營養專家表示，近幾年的研究證實，包括酪梨、爆米花、蛋黃等七大類食物其實都是因誤解而被耽擱的好食物，建議只要適量攝取，絕對有益健康。<br />
一、雞蛋<br />
每顆蛋黃約有200毫克膽固醇，過去美國心臟協會(American Heart Association)建議消費者每周不要攝取超過三顆，但如今證明蛋黃所含膽固醇與血管阻塞沒有太大關係，因此自2015年起，國人飲食指引(Dietary Guidelines for Americans)取消膽固醇攝取量，而且雞蛋富含蛋白質和維生素D，也是提供大腦養分膽鹼的主要來源，因此美國心臟協會也建議多數人每日攝取一顆雞蛋，膽固醇正常且心臟健康的年長者，甚至可每天吃兩顆雞蛋。