第一流的爆汁生煎包，原來只需這樣做！

要說上海最具代表的小吃，非生煎饅頭不可了！底部金黃酥脆，小心咬開麵皮，吸一口鮮甜的湯汁，裡頭飽滿緊實的肉餡，著實誘人，搭配米醋或者辣醬油，真的是打耳光都不放！<br />
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生煎起源於元代，在明清時期盛行於江浙滬地區。100多年前，上海的茶館在供應茶水之餘，兼營生煎饅頭。後來，人們在不品茶的時候，也想把生煎作為快餐來代替正餐。為了順應人們的飲食需求，生煎饅頭走出茶館，成了「街頭小吃」。