長時間看電腦，你需要養肝明目！

長時間盯著電腦的電腦一族，很容易出現各種問題，這時你需要養肝明目。其實飲食調理很有效，那麼到底養肝明目吃什麼好呢？下面小編為你詳細介紹。

1、鵪鶉枸杞湯

材料：鵪鶉1隻，枸杞子50克，精鹽、味精各適量。

做法：將鵪鵓宰殺后，去掉毛爪，割開后除去內臟，沖洗乾淨切成小塊。將鵪鶉肉與枸杞子同入沙鍋，加水適量，以武火煮湯，待肉熟后，加入精鹽、味精調味即成，食肉、枸杞子，飲湯。

功效：補肝腎、強筋骨、明頭目。

2、豬肝豌豆苗湯

材料：豬肝50克，豌豆苗25克，調料：胡椒粉2克，鹽2克，醬油2克，香油3克

做法：將豬肝切成薄片，用涼水浸泡后再洗一遍。湯加醬油、肝片，煮開后撇去浮沫加點胡椒粉，下豌豆苗、鹽，淋上香油即成。

功效：此湯可養血明目，清熱利尿。

3、雞肝草決明蛋湯

材料：雞肝50克，草決明10克，雞蛋1個，味精、精鹽各適量。

做法：將雞肝洗乾淨，切成片；草決明人沙鍋，加水適量，煎取葯汁，以葯汁為湯燒開后，下入雞肝片，打入雞蛋，加入味精、精鹽調味即成。

功效：補血、養肝、明目。
4、蒸豬肝夜明砂

材料：新鮮豬肝150克，夜明砂6～8克。

做法：將豬肝洗乾淨，切成薄片，平放碟子上，放入夜明砂拌勻后，再平鋪開，隔水蒸熟食豬肝。

功效：補血、養肝、明目。

5、玉米冬菇排骨湯

材料：玉米2個、冬菇（干）6個、排骨500克、姜2片、水8碗。

做法：玉米去衣洗凈，切成幾段；冬菇用冷水浸泡至軟，撈出輕輕搓洗菇傘，可去蒂也可不去蒂；排骨洗凈斬件，汆水撈起；煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。

功效：清熱明目，開胃利水，富含蛋白質、鈣質和礦物質，對青少年的生長發育有很好的輔助作用。

6、蓮藕八寶湯

材料：蓮藕600克，板栗肉80克，眉豆、花生、芡實、腰果各40克，紅蘿蔔、玉米各1條，蜜棗3個，陳皮1片，生薑3片。

做法：各物洗凈。蓮藕刮皮、切厚塊；紅蘿蔔、玉米切段；余各物浸泡。一起與生薑下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。

功效：廣東民間秋冬節假日時常以蓮藕煲湯，今天特別推薦蓮藕八寶湯，雖為素湯，但尤適宜今日之用。此湯醇香清潤可口，且有健脾補腎、養肝明目的功效，男女老少皆宜。